隔壁落座的食客听了这番话，也跟着下单扣三丝，这道菜工序过于复杂，只备了三份，第一波食客一次清空。

沈老夹起一箸三丝，入口细腻爽滑，冬笋的爽脆与鸡丝火腿丝的鲜味交融，巧力切下的每一刀都聚赞在细丝中，鲜韧、柔和、不抢味，看似清澈的鸡汤，用咸鲜完好地包裹着菜丝的细腻，淋漓尽致地展现着海派人对“食不厌精脍不厌细”的极致追求，弥留在记忆中的情感依托承载在食物里，传承在新一代厨师的手中，是他最乐于见到的。

女孩听了爷爷的介绍，尝起三丝，瞬时明白爷爷平日强调的厨师刀工的重要性，好的刀法除了带来观赏性外，还能真真切切体现在口感味道中，含入口中的食物细腻盘旋，每一根细丝都散发着雅致别趣，是厨师心力灌溉出来的结晶，以前吃的扣三丝与之一比尽显粗糙。

沈老吃起一口盼望许久的猪油拌饭，这是他最想念的味道，做法不难但传统的味道很难有人再去复刻。

冒着热气的拌饭油亮晶莹，错落着矮脚青的翠绿，以及红润细粒的咸肉，入口立马感受到时间赋予咸板油的醇厚，细嚼下带着蔬菜的清雅，大口吞咽下肚，动物油脂与淀粉带来的饱实感充盈胃中，这是弄堂姆妈最喜欢给小孩烹制的一道家常菜。

女孩大口吃起猪油拌饭，咸香四溢停不下来，谁能拒绝碳水炸弹的诱惑呢。

“知道爷爷为什么爱猪油了吧？”沈老慈爱地看着一起解馋的孙女。

“猪油多香啊，植物油根本达不到这种层次。”尝过猪油拌饭的女孩瞬间倒戈。

“不要告诉你爹爹我们来吃这一餐哦。”

“好，不过……”女孩咽着饭点点头：“爷爷你下次有好吃的也要带上我！”

餐厅结束营业，已经是九点半。

辛真拿着小剪刀蹲在香料圃内剪摘枯叶，减少枯枝的阻碍，应该还能救一救吧？如此想着，她又往薄荷的根茎上浇点水试图拯救。

身后传来脚步声。

想来是周乐的清洁工作做完了，她头也没回地嘱咐道：“你忙完就先回去吧，不用等我。”

那人停下脚步，却没有说话。

过了几秒，辛真才疑惑地回过头去看究竟：“嗯？原来是你。”

第33章 莓果蛋挞

夜晚的机场, 旅客川流不息。

霍一白坐在汽车后座，窗外景色交叠变化，思绪纷杂如幻灯片放映。

海城那边已经推进到二轮, 后续部署怎么配合；影视城工期即将完成, 招商运营的节奏如何协调；新投项目反馈不佳，是否要及时止损……在这些充满商业计算的思绪里, 隐约藏着一道他不愿承认的心思。

大脑计划被凭空出现的情感干扰，扎得心脏乱跳，不知从什么时候开始，这股念头频频发生，可能是那道光芒太过耀眼, 也可能是大手拨开的迷雾, 让他无法停止注视。