是油脂渗出鸡皮时发出的声响。
咕咚!
狠狠吞了吞口腔里的口水,大毛跟邓兴邦下意识想把手伸过去。
苏蔓青眼疾手快用筷子敲了敲两个小朋友的手,提醒道:“太烫,得等会,别急。”炉坑里的温度非常高,刚出炉的肉她可不敢让孩子们碰触。
“妈妈,这比咱们在苏柳村烤的兔肉还要香。”
三毛吞了吞口水,忍不住说出心中的疑惑。
同样是用炉坑烤制出来的肉,这里的香味为什么就更加浓烈,浓烈到他都吞了半天口水。
看着孩子们那亮晶晶的求知欲眼神,苏蔓青的嘴角微微翘起,“你们认真想想原因,原因就在平日的观察里。”
大毛三兄弟立刻开动脑筋。
调味的配料是一样的,唯一存在区别的就是兔子生活的地域不一样,难道东北这边的兔子比他们苏柳村的兔子更好吃?
“是兔子的原因吗?”大毛首先想到这个问题。
“不算主要原因。”苏蔓青让孩子们接着思考。
萧旌旗是第一个打开炉坑的,对浓烈的香气更是第一个接触,看着还在燃烧的炉火,若有所思。
二毛的视线也转到炉火里,仔细分辨着空气中的香气。
除了兔肉、鸡肉跟调料的香气,好像还有一股淡淡的清香,这股清香并不浓烈,但却完美的融合进了烤肉里,正是因为有了这股清香,烤肉立刻变得比苏柳村那边烤制出来的肉还要香。
“是木柴的原因!”
二毛突然瞪圆了眼睛。
“对。”见二毛找到了答案,苏蔓青笑着点了点头。
三毛只比二毛地出答案晚了那么一点点,见苏蔓青认可,立刻跟邓兴邦这群小朋友解释道:“妈妈之前买了很多果树的木柴,这些木柴本来就含有清香,清香融入烤肉里,才使得烤肉更香。”
苏蔓青笑容满面看着三毛,都是聪明的孩子。
原来果木还有这作用!
大毛他们的眼睛都瞪圆溜了。
就在苏蔓青考核孩子们的时候,萧旌旗也用刀把烤兔跟整鸡剁成小块,以方便孩子们一会用手抓着吃,他手上的肌肤粗糙,烤肉的温度差不多就能改刀,不可能真的让孩子们吃全冷的。
“好了,孩子们,你们是想就在这里吃,还是去院里吃。”
见烤肉都被萧旌旗改刀好,苏蔓青立刻拍了拍手提醒孩子们。