厨房里,苏蔓青也没管几个孩子坐在石凳上嘀嘀咕咕说什么,而是手脚麻利地把木耳凉拌了,然后端着各种配菜往石桌走。
这种天气当然是在水井边吃饭更凉爽。
“妈妈,我们来帮忙。”留意着苏蔓青动静的大毛见苏蔓青过来,立刻知道可以开饭了,拉着两个弟弟就屁颠屁颠过来帮忙。
“行,你们去拿碗筷,小心点,别摔了。”
苏蔓青没有客气,一边指挥几个孩子一边把冰镇在井里的面鱼儿全都倒在了面盆里。
经过井水冰镇,面鱼儿已经带上一次凉丝丝的气息,正是口感最佳时。
“妈妈,我觉得面鱼儿非常好吃。”
在石桌上摆好碗筷的大毛亦步亦趋跟在苏蔓青身后,脸上写满了馋字。
苏蔓青一边把面鱼儿分装进各自的碗里一边笑话嘴馋的大毛,“瞎说,你都没吃过怎么知道好吃?”她发现这孩子除了性格冲动还多了胡说八道的能力。
“妈妈,只要是你做的肯定好吃!”
大毛的马屁拍得让人猝不及防。
就在苏蔓青对大毛的马屁哭笑不得时,一旁的二毛、三毛居然都矜持地点头赞同了大毛的话。
可见三个孩子对苏蔓青的厨艺到底有多信任。
本来对自己厨艺就无比自信的苏蔓青顿时笑弯了一双水灵灵的大眼,依次给几个孩子拌好碗里的面鱼儿,她才自信地对三个孩子说道:“吃吃看。”
为了提味,她只在每个孩子碗里放了一点香葱、花椒熬出的辣椒油。
这绝对是吃面鱼儿的灵魂。
早就迫不及待的大毛立刻扒拉了一大口进嘴,顿时,他瞪圆了圆溜溜的猫眼。
好吃,好吃到爆!
面鱼儿吸收了浇头的汁不仅软化了硬度,还增加了多层次的口感,香喷喷的,再加上辣椒油的包裹,微辣、微麻中使得面鱼儿又筋道又嫩滑,刺激着大毛全部的味蕾,而酸酸的香醋更是点睛之笔。
世上怎么有这么好吃的食物!
瞬间,大毛把心中排行第一的腊肠饭挪了一个位置,带着小心思赞美道:“妈妈,好吃,面鱼儿太好吃了,天天吃我都吃不腻。”
就在大毛狂吹苏蔓青时,二毛、三毛早就吃得头都抬不起来。
两个孩子那微红的嘴唇就证明了他们对面鱼儿的喜爱。
苏蔓青对自己的厨艺本就自信,见几个孩子都喜欢,承诺道:“喜欢就好,明天中午咱们还做面鱼儿吃。”说完也开始品尝起碗里的面鱼儿。
酸辣的刺激加上面鱼儿的凉,她满足地眯起了眼睛。