“来吧。”
郁黎弯眸,笑着挨个给大家分发碗筷。
难得的火锅之夜终于拉开了序幕。
虽然肉类食材够多,但是作为大家从一颗小小种子开始呕心沥血培养出的成果,蔬菜便成为了今晚的重头戏。
把新鲜出棚的大·小白菜深深埋进汤底,稍稍涮熟,就可以用漏勺捞出来了。
“先尝尝先尝尝。”余巧曼满心期待地催促大家,“看看这大学里的大棚,种出来的蔬菜味道怎么样。”
陈访桐用碗接了过去,夹起一筷放入口中。
出于科学探究的精神,大家不约而同地把目光集中到了她的脸上。
半晌后,她泪光闪动:“好吃 。”
火锅上白气缭绕,郁黎坐在对面,犹豫道:“你的眼睛怎么了?”
“在哭。”陈访桐说。
沈未很配合地当即捻起纸巾替她抹泪。
好吃到泪目!
大·小白菜叶片碧绿,茎干水嫩,在汤底里涮一下捞起来,颜色依旧鲜亮如同翡翠,放入口中咬开纤维,是出乎意料的爽脆与甘甜。
茼蒿则是独特的清香,放在麻辣锅中与辣椒的刺激融合,绿杆水分满满,一口咬开,满口鲜香。再尝尝蔡叔用料汁凉拌的版本,则是另一种解腻爽口的清凉。
莴苣与火锅的结合更不用说,无论是清汤还是麻辣汤底,汤汁吸得饱饱,鲜甜又爽口。
完全忘记了肉的存在,大家一筷接一筷,原本在盘子里堆成小山的蔬菜很快便缩减了下去。
温室大棚种出来的蔬菜虽然比平常个头要大上许多,但是无论从口感还是味道上,都是最顶级的鲜嫩与美味。
终于,尽情吃了十轮蔬菜后,火锅之夜才终于进入到涮肉和讨论重大问题的环节。
第28章 新计划/请问这是船吗?
鱼丸、鸭血、猪肉粒香肠、牛仔骨相继煮好。蔡叔又炸了鸡翅根和翅中, 据说用的是他经营汉堡店的秘方,肉质本身的油脂覆盖在金黄色的表面,边缘还覆盖了一层焦糖色的脆皮。
张嘴用门齿咬开皮肉,便能轻易听见脆皮剥离的声响, 肉汁馥郁肉质饱满, 弹牙又爽口。
再把带来的马苏里拉奶酪用热气融化在小铝碟上, 奶白色的芝士上不断鼓起半透明的小泡, 将鸡翅一边翻卷一边裹满,在最饱满的地方咬上一口, 咸甜奶香四溢, 又是另一种风味。