做钵钵鸡需要用到鸡汤汤底。

炖汤期间，开始把这些肉类煮熟捞出过凉水然后切片，蔬菜洗干净烫熟后用同样的方法烫熟切块，再用牙签单独串好。

这些都做完后，殷时楚就开始着手制作辣椒油。

大火炖的鸡汤很快就好了。

殷时楚把过滤好的鸡汤倒入锅中，分别加入豆瓣酱，蒜片，适量的盐，胡椒末和白糖。

大火煮沸，小火熬制十分钟，汤底就做好了，接着将过滤好的汤底倒入放有辣椒油的大碗中，再撒入熟芝麻，最后将之前串号的肉类和蔬菜一起放进去，一大碗色香味俱全的钵钵鸡就做好了。

钵钵鸡是蜀地的凉菜，这做好的钵钵鸡本来应该等放凉了再吃，但考虑到现在是冬天，殷时楚担心宋玉秋吃冷的东西对肠胃不好，所以没等做好的钵钵鸡放凉，殷时楚就把碗断了上去，还特地拿了一个赶紧的小碗和一双筷子。

然而，当殷时楚刚推开卧室的门口时，发现宋玉秋已经睡着了。

他看了一眼手里的钵钵鸡，正在想着到底要不要把人叫醒的时候，宋玉秋突然睁开了眼睛，一脸疲倦地看着他，还不忘冲他笑了一下。

“我还以为你睡着了。”殷时楚一边说一边端着钵钵鸡往茶几走去。

宋玉秋说：“是睡着了，但突然醒了，我们果然是心有灵犀。”

说完，宋玉秋便翻身下床，连鞋子都没穿。

殷时楚发现了，也没有特地提醒宋玉秋穿鞋，而是等宋玉秋坐在沙发上的时候，自己把拖鞋拿过来帮其穿好，“说了多少次，下床要记得穿鞋，就算铺了地毯开了暖气，也不要打赤脚，说了这么多次都不听。”

宋玉秋说：“还不是因为小怪物一直喊饿，催我快一点，我倒是不要紧，但不能饿着咱们的小怪物不是。”