“炒…冰……机？”

莱斯整个人愣住，连刚送来的全套餐点都忘了去看。

这三个字他都认识, 怎么连在一起就不认识了呢？！

炒的冰？

冰要怎么炒？

也不能怪祁月落将这机器设计得如此复古、如此浮夸。

实在是在她“小时候”, 这风靡大街小巷的炒冰机给她留下了太过深刻美好的记忆。

那时候街市上卖的炒冰也不太讲究，不过是加了甜蜜素调味的糖水去炒。

糖水一点点凝结，再被反复地破坏、再凝结、再破坏，这样炒好的冰不再是透明的, 而是乳化了一样, 变成磨砂质感的半透明色。

如果有的商家本来就在糖水里加了一点炼奶, 那么这就已经是十二分的良心。这样的炒冰有着淡淡奶香，乳白色也更深，简直就像是一捧雪。

葡萄干、山楂干碎、青红丝……这些配料虽然廉价又简易，却能给那素净的冰沙加上一点点亮色。

后来的炒冰才越来越讲究，味道自然也越来越好。

但是祁月落觉得这个结果与那些越来越高级的配料和工具并无关系，而是源于主料的返璞归真——这些更讲究的炒冰是用纯果汁去炒、用鲜乳品去炒的。

天然的味道是如此完美，令人唇齿留香，比化学调配的香精强了无数倍。

就像今天餐点里的甜品——甘蔗炒冰一样。

听到祁月落说出这个名字，围着炒冰机看的莱斯一行人才大梦初醒般。

原来那个玻璃小碗里的冰碴，就是用甘蔗原汁做的“炒冰”。