于此同时,她却忽然在锅里开始煮糖。
真的就只有糖。一层撒下去融化了就再加一层,透明的砂糖在高温的催化下变成浅褐色,又渐渐往深褐色转换。
火力很足,而祁月落甚至没有搅拌一下,只是不时看着那锅,直到所有的糖都融化,细密的泡沫翻滚起来。
[天啊这是在做什么?那可是糖啊啊啊啊!好浪费]
[这不是都糊了吗?就一直这样加热?]
[我都闻到糊味了。]
[确实糊了,但是这糊味就还……挺香的?]
[哼!我已经不会再怀疑落落了!她一定有她的理由的!]
祁月落的理由就是要给泡芙做拉丝装饰。
焦糖熬好的时候,她的泡芙塔也正好垒完。一臂高的泡芙塔,无数小泡芙挤挤挨挨堆在一起,热热闹闹地喜人。
祁月落拿起筷子点到焦糖里,然后将其绕着泡芙塔旋转。
只一瞬间,浓腻的糖液就变成了闪着光的糖丝,若即若离地附在泡芙塔上。
“这就是我今天第三件作品,用了全蛋的泡芙塔。”
祁月落动作飞快,她的指尖仿佛就是光源,漫射出无数丝缕金光,给泡芙塔穿上一件闪亮的镂空装。
“材料有限,今天我就只用焦糖丝装饰一下。但其实泡芙塔的潜力无限哦,大家喜欢的话可以自己试一试用各种材料来装点它。”
在观众们恍然的弹幕中,她继续解释。