松弛过一段时间的面团果然任人搓弄，祁月落将它们两两堆在一起，擀成薄如纸的大面皮，然后放进了蒸箱。

弹幕一片懵逼。

[蒸？？？有没有搞错？]

[这是芝麻脆片！不是芝麻软片啊！]

然而祁月落径自开始了黄油饼干的准备。

切成小块的黄油已经在室温中软化，状态正佳，祁月落拿起打蛋器，一边往里加甜牛奶，一边抽打起黄油来。

[落落的操作我是越来越看不懂了，黄油饼干不是把黄油融化了加到面粉里吗？]

[对啊，我做过的，擀成面皮切开烤就可以了。]

[你们看，黄油的状态变得好神奇。]

随着祁月落的抽打，颜色浓郁的黄油渐渐变淡，几乎接近奶白。它的质感也变得轻盈而蓬松，宛如云朵，比块状的时候膨胀了不少。打蛋器的钢丝在上面留下繁复的痕迹，好像是羽毛的纹路。

因为祁月落想做的，不是星际居民认知中那种硬邦邦、厚沉沉的黄油饼干，而是酥脆到掉渣的曲奇。

黄油经过充分的搅打融入空气，不仅会赋予曲奇美丽清晰的纹理，还会让曲奇格外香酥。

只可惜这里没有裱花嘴，前者无法实现，祁月落就将香酥的口感发挥到极致。

为此，她正在介绍自己的秘密武器。

“这是我刚才炒香的芝麻，我们将它打成粉一起加进饼干里。因为芝麻粉和面粉的颗粒粗细不同，所以结合之后就会有非常酥松的口感。大家在家制作的时候也可以用杏仁粉、榛子粉等坚果粉代替。”

[原来是这样！]