果然黄琼红着脸蛋坐了下去，从始至终没看王比安一眼。

崔大妈乐呵呵地道：“对，对，对，王比安说得对，到底是重点学校出来的，说得一道一道儿的。”

崔大妈指着旁边一个大竹箩道：“那，这就是我收集的踩过背后的鸡蛋——就是啥受精蛋来着，一直没舍得吃，就想找个机会孵小鸡。”

崔大妈絮叨着：“其实这自己孵小鸡的活儿，我也很多年没做了，乡下有专门的养鸡场用机器孵蛋的，孵出的小鸡不但壮实，而且还能控制多出母鸡还是公鸡呢，可神了，自家要养鸡就去买几只就是了，都提前打过疫苗，不容易得病。我这自己孵蛋的手艺，还是以前咱们国家还没搞那啥开放的时候和我妈学的。”

“其实说起来也简单，就是拿几个灯泡来，就是老底子那种用灯丝的灯泡，不能用现在的节能灯，15瓦或者25瓦的都行。然后把鸡蛋放在垫了棉花的泡沫箱子里，上面挂上亮着的灯泡，旁边插个温度计，温度大概也就35度到39度，这样孵上21天，小鸡就能出壳了。”

草坪上的孩子们窃窃私语起来：“原来孵鸡蛋这样简单啊，开关一下灯泡就行了。”

陈薇连连拍手道：“大家静一静，崔大妈说起来简单，可真孵起来可不容易，咱们现在手里的鸡蛋就这样多，如果孵坏了，那过年时有人可就要少吃几口鸡肉了。大家要注意，这孵鸡蛋时，还要通风，得找个干燥通风的房间，因为鸡蛋也是要呼吸的，不然小鸡还没孵出来，先把它给闷死了。而且大家一定要密切观察温度，无论是高了还是低了，都会影响小鸡的出壳，第一个星期孵化温度最好是385度，第二个星期是38度到37度，最后一星期是37度，无论如何不能超过40度，那样的话鸡蛋就烤坏了。”

王比安又插了嘴：“那就变成煮鸡蛋了。”而在他旁边，黄琼正拿着支笔认真记着陈薇讲的要点。

陈薇也顾不上训王比安，又接着道：“除了时刻观察温度，大家还要经常翻蛋，因为这样可以防止里面的小鸡粘蛋壳，每6小时要翻动一次，翻的时候手要稳，要快，不要来回晃动。”这时，崔大妈在旁边配合地做了个翻蛋的示范动作，让孩子们看样学样。

林久原是高中生，原想着年纪比较大，学这种孵蛋什么的过家家的玩意儿没什么意思，还不如跟着裘高工多学点电气知识，但听着听着倒也生出兴趣起来，这也算是很实用的生存技能吧。他想了想举起了手，在得到陈薇示意后才站起来，认真地道：“陈老师，我们之所以学人工孵鸡蛋，就是为了防备今后现代化工具用不上时可以应急，可如果要用上灯泡的话，还是太过于依赖现代化设施了，要知道，除了崖山，很多地方现在还不通电呢。”

陈薇连连点头：“不错，不错，林久这主动开动脑筋值得表扬，大家想想看，除了用灯泡供暖，还有别的办法没有？”

有孩子嚷嚷道：“可以用太阳光。”

很快有人嘲笑道：“到了晚上怎么办啊？”

“烧个火坑，就象北方人那样！”

“切，火的温度太高了，一不小心就把蛋烧熟了。”

倒是郑佳彦，侧头想了半天后细声细气道：“咱们可以用热水袋啊，灌进测好温度的热水就行了，只不过要记得经常换热水。”