在河鲫鱼的两侧肉厚处各横割了三刀。

河鲫鱼生命力极强，陈薇下这些“毒手”时，还在案板上跳个不停，于是惊得陈薇不时尖叫一声。

鱼处理好了，到后山摘野葱的谢玲和王比安也回来了。

野葱细而长，不比自家种的葱鲜嫩，但用来烤河鲫鱼却是上品，因为有股特殊的香味，而且烤得时间越长，越有嚼头。

陈薇用生姜擦了锅底防鱼皮粘锅，拿热油把鱼的两面细细煎成金黄色。

然后把煎后的鱼放一边，热油下生姜丝、蒜头、辣椒以及清洗好的大把野葱。

略翻炒后，下鱼，倒酱油、老陈醋、糖，加水淹过鱼身，先大火后温火炖着。

转身开始处理王比安和谢玲钓来的小龙虾。

这就有点麻烦，小龙虾要去背上的黑线，可二个女人加一个小孩子，都没勇气捉着挥舞着钳子的小龙虾下手。

陈薇一想，反正自己手里没有十三香调料，做不出香辣小龙虾，干脆把小龙虾冲洗后，整桶倒到大锅里，烫死后，让谢玲和王比安去壳，去黑线。

剥好的小龙虾雪白的肉团团放锅里，和着新摘的尖椒丝爆炒，放了些老干妈，喷黄酒。

另炒了两新鲜蔬菜和一碗黄豆汤。

这时河鲫鱼烤葱也烧得差不多了。

谢玲和王比安早就在厨房外转来转去的了，这时一起进来帮手，拿筷子，盛饭，端菜盘子……

七手八脚在大殿上准备好晚饭，王路也自己从卧室走出来，刚一入座，正好陈薇端着河鲫鱼上桌，一闻香气，忍不住赞口：“好香。”

没说的了，开吃吧。