赵兴恭恭敬敬的执弟子礼：“学士做得好诗！”

两人相对大笑起来。

其实，说赵兴酿的好酒，略有点过分——咸菜萝卜各有所爱，茅台酒好吧，有些人终身不喝一杯，宁愿喝低度的葡萄酒。而赵兴的酒严格说来并没有多出色，实际上，他所酿造的酒，只是一些用果汁勾兑的汾酒，或者添加果香的汾酒。

宋朝有多少名酒，按《东京梦华录》的记载，当时知名的酒有二百八十余种。而中国后代的十大名酒，像西凤酒，五粮液，汾酒，绍兴酒，董酒等等，这时都已出现——甚至可以说：自宋以后，再无新（名）酒。

相对来说，宋代果酒酿造并不发达，有名的果酒数目并不多。赵兴的出现，只是凑巧填补了果酒、高度酒的空白。

程家坳地处群山之中，耕地少，物产却丰富。满山的野果，妇女儿童就可采摘，无需太多壮劳力，这使果酒的酿造成本极度降低。环境使然，令赵兴不得不开发果酒。但他到福州走了一圈后，也知道自己酿的这些酒，与当世名酒还是有差距的，所以他面对苏东坡的夸奖，嘴里连连自谦。

有昨天赵兴付的“赌账”撑腰，苏东坡这次回赠张太原的礼物也很丰厚：程家坳产的各种美酒填满了空出的葡萄筐，让押司们非常满意。

苏东坡送客回来时，发现赵兴还在，屋里也只剩下他在兴趣盎然的研究满墙的雪花，苏轼不禁颇为自得的问：“蜗居如何？”

赵兴拱手，一脸钦佩的说：“学士奇思妙想，令门生叹为观止。”

苏东坡有点诧异。

别人看了他的房子，只会评价他的房子多么雅致，多么有风格，多么……可眼前这个年轻人的回答匪夷所思，让他觉得这人的思维比他还跳脱。

“何解”，他禁不住反问。

“世人都知道石灰可以漂麻，独学士用来刷墙——如此奇思，令学生钦佩。”

苏东坡愕然半晌，才回过味来，他略带羞愧的解释：“其实，……，原本，……，灰石用于涂墙倒不是自我而始。黄州这个地方，将灰石涂于墙上的做法，已有百年历史，我也是听乡人谈起此事，才想到的。”

苏东坡略微停顿了一下，又骄傲的说：“不过，他们都是直接用灰石在墙上涂画，而将灰石溶于水中，粉刷整面墙——却是自我而始。”

苏东坡所说的“灰石”就是石灰的宋代叫法，按他的说法，他是听说有一名叫毕升的黄州儿童，从小刻苦学字，因为家贫买不起纸笔，所以用干硬的石灰块在墙上涂鸦，他把这个石灰块叫做“粉笔”，苏轼是听到这传说后，才想到用石灰在墙上涂鸦。

毕升——这个名字令赵兴肃然起敬，宋代的毕升，很有可能就是发明活字印刷的粟末人升·毕特，他小心的又问：“此毕升何在？”