打扫新房子

“这种小孩子的游戏,我可不会输给你。”

路过一家超市,洛小慧肉类买了一袋鸡丁和无骨鸡翅根,蔬菜类选了清爽的黄瓜和土豆,今天晚上就做宫保鸡丁、糖醋鸡翅根,酸辣土豆丝和凉拌黄瓜。

把东西放回工藤宅后,洛小慧来到隔壁阿笠博士家,这次开门的是灰原哀。

“打扰了,小哀”她把伴手礼递给开门的小哀,“阿笠博士在家吗?”

“博士在屋里”小哀还是冷冷清清的样子。

跟着她走进屋子,洛小慧看见忙的满头大汗的阿笠博士,他好像在制造什么东西,原谅小慧形容不出来。

“是洛小姐啊”看到她,阿笠博士拿过小哀递过来的毛巾擦擦额头的汗水。

“阿笠博士您这里有微型监控吗?”洛小慧直接询问他,并解释道,“因为马上要搬出工藤宅了,一个人住没有安全感,感觉按上监控还好一点。”

“微型监控啊”阿笠博士走进一间房间,再出来时手里搬着一个纸箱子,“这都是微型监控,洛小姐需要多少?”

“来十个吧”洛小慧想了想说。

“数量不少啊”阿笠博士有些惊讶。

“毕竟我自己住,多一点也挺好”接过他递过来的监控,洛小慧从包里拿出卡问,“博士有刷卡机吗?”

“有的”阿笠博士取出pos说,“洛小姐给两万日元就可以了,这些都是我自己制作的,如果以后有损坏直接拿过来修理就行了。”

“真是太谢谢阿笠博士了”洛小慧起身感谢他,“今天晚上就我一个人在家,不如阿笠博士带小哀一起来吃晚饭好了。”

“那真是太麻烦了”阿笠博士想到上次吃到的中餐,点头答应,昴先生不在,带小哀去也没问题。

洛小慧得到回复后,辞别离开阿笠宅。

时间也不早了,她走进厨房准备先做宫保鸡丁,想好后拿出买的鸡丁放到热水里焯一遍放到盘子里。然后切出葱姜蒜沫,在准备一些花椒面,干辣椒和少量花生米。

先将花生米放到冷水中浸泡十几分钟,方便一会儿去皮。洛小慧在鸡丁上倒上少许料酒,淋上半勺盐,再放入一些干淀粉,然后戴上一次性手套,仔细用手调拌均匀,直至粘稠后停下。

然后起锅烧油,待油热后将腌好的鸡丁倒入锅中,翻炒至鸡丁外表承白色后盛到盘中。做完这一步,洛小慧又重新在锅中倒入油,放入之前切好的葱姜蒜和干辣椒,炒出香味后把鸡丁倒入锅内,再用大火翻炒半分钟,倒入生抽、糖、醋和料酒,最后撒上花椒面,把剥好的花生米倒入锅内,这样香喷喷的宫保鸡丁就做好了。

看着卖相不错的成品,洛小慧盛出来端到餐桌上,现在是夏天也不用担心凉的快。回到厨房她将鸡翅根用清水洗了三遍,然后放到热油锅里加入姜片、葱段和蒜瓣去出腥味,翻炒过后放入冰糖,继续小火慢炒三分钟,加入少量清水、盐和酱油米醋,小火慢炖十几分钟,再用大火收糖,这样简单好吃的糖醋鸡翅哥就做好了。

等待的十几分钟洛小慧还把黄瓜洗出来,土豆去皮切成丝,等盛出糖醋鸡翅根后又做了凉拌黄瓜和糖醋土豆丝。

看着桌子上的四道菜,洛小慧得意的点点头,大米干饭配这四道菜刚刚好,又用冰箱里仅有的两个鸡蛋做了一锅鸡蛋汤,四菜一汤简直完美。

她坐在椅子上休息了几分钟,约好六点到的阿笠博士和小哀准时敲响了工藤宅的大门,让洛小慧惊讶的是,她打开门看到了小哀旁边的柯南。