烤鹿肉

苏简简剥开大蒜,蒜瓣切成片。薄片似的刀刃插进柔软的尚温热的鹿肉,蒜片顺着刀背嵌进微微渗出血水的鹿肉里,让整条鹿都镶满蒜片。鹿皮涂上光润的油,撒上密密一层芫菜籽和胡椒。

“穆秋,给鹿撒盐,像下大雨那样撒盐。”

苏简简把剩下的大蒜捣成蒜末,雪白清辣的蒜末里倒上一勺柠檬汁和半勺盐,过一会儿,拌上一大团酸奶。

腌制好的整条鹿穿到烤架上,燃起炭火。

虽然炭烧得极热,但是鹿腿不太好烤,有的地方不容易烤到。

穆秋耐心地旋转着烤架上的鹿肉。

“我邀请了安娜、查理、严真、文静静、翠芦莉来参加鹿先生的葬礼。毕竟我们两个吃不完一整只鹿。”

“前辈,我要变成咸鱼干了。”

“那你去布置烤肉派对吧,废物点心。”

苏简简把烤好的鹿肉切下来,丰沛的肉汁流到餐盘上,汇成一汪金红的油脂,她把柠檬酸奶酱汁拌上薄荷,舀在烤成红褐色的鹿肉上。

参加烤肉葬礼的客人陆续光临,每一个都穿着黑色套装。翠芦莉接过穆秋分发的餐盘,先用叉子舔了一点咖喱酱尝尝,“我最喜欢葬礼上的食物。”

鹿肉壮硕结实,放在长桌上,热气腾腾。

安娜深情脉脉地看着查理,“他肯定是想被心爱的人吃掉,然后活过来吧。他是不是被诅咒的王子?”

撒过盐的鹿皮焦红酥脆,着实费牙。鲜甜的肉汁从滚烫的鹿肉里汪出来,把酸奶酱浸成溶溶的暖金色。细腻的鹿肉纤维完全不在唇齿间停留,在舌头上光滑地打一个转,便被喉咙迫不及待地吞下去。

查理吞下鹿肉才去回答女朋友的问题:“像你这样的人是很少见的。他是买不起动物墓地吧?最近墓地价格被炒得很高。”

“没关系,亲爱的,你可以葬入我们哥布林部落的墓地!”

查理撕下一条鹿腿,塞进女朋友嘴里,“多吃点肉对你有好处。”