和炼制魔药似的，灰白的排骨肉浸在浓酱色的汤里，很快变成引人食欲的淡金黄，最后会是亮丽的红褐色。

撒入白砂糖，要撒好几勺子。还有肉桂、丁香、小茴香这样的香料，都可以来点，别超过5枚。锅里放一个装了红曲米的小纱布袋子，盖上盖子，焖一个小时。

趁这时候做蛋包饭。

洋葱不用切得太薄，在抹了椰油的锅里炒得金黄。有了洋葱，咖喱就有了甜味。倒几勺浓味咖喱粉，如果不想要印度风味，就不用加孜然。

可以接着炒胡萝卜丁、鸡肉和青豆，不过宇宙幸运餐厅的蛋包饭没有这种贴心的配料，只是纯粹到贫乏的蛋包饭。

所以苏简简只是往锅里倒了小半碗清水，切了几个小番茄进去。

隔夜的大米饭撒上咖喱粉，在锅里走个过场，在盘子上压成饱满的小丘，旁边倒上滚烫的洋葱番茄咖喱。

她噗嗤磕了四枚鸡蛋，打散倒到锅里。

鸡蛋开始凝固，苏简简边轻轻转着锅子，边用筷子搅拌。等锅边的蛋皮煎到半熟，中央却还是流心时，她小心地将锅倾斜，再倾斜，把蛋皮拨到倾斜的一边。然后手腕向内巧妙地一转，宛如摊开的书页被刷地合拢，两边的蛋皮相接，将中间柔软的内在裹住。

把鸡蛋铺在热气腾腾的饭上，用小刀在中间划开。柔嫩的鸡蛋颤巍巍地滑下，一盘完美的咖喱蛋包饭。

揭开煮排骨的盖子时，排骨颜色就和擦得水滑的顶级红木家具一样，红润而深沉，当然咬起来排骨的口感要酥烂多了。放一点点盐，排骨已经煮软，这时候放盐，很快就可以入味。火调大，收一下多余的汤汁就盛上桌。

苏西吃得很开心，半熟鸡蛋让咖喱浓郁的味道更加圆润，浓稠的咖喱新鲜香甜，还浸润了米饭淡淡的包容性十足的清香，奇妙的是，还带了尝起来有透明感的酸味，看起来浓稠的咖喱，口感却非常清爽。

这回他没用番茄酱在蛋包饭上画笑脸。这是只有南南才可以做的事情，单身男人只能吃没有番茄酱的蛋包饭。

他又夹了一筷子排骨到碗里，琥珀色的肉咬起来极其酥软，一不注意就会嵌到牙缝中，变成甜蜜的苦恼。排骨带着漂亮的糖色，即使餐厅的灯光简直称得上昏暗，从骨到肉的醇润色泽都发着微光。

非常美味，吃一块少一块的排骨堆在碗里，让苏西甜蜜而矛盾，他再一次明了南南已经不在的事实。

在餐厅吃到好吃的菜，南南总会漫不经心地说：“这个我们在家里也可以做。”

苏西大口吃着蛋包饭，觉得只要放一首烂大街的苦情歌，他就可以痛快地哭出来。可惜店里很安静，安静得他在内心对自己说话的声音都过分响亮了。

他的心说很想南南，想她护手霜马蹄草的香味，颜色不对称的袜子，紧紧包住臀部的短裙，有一排小锯齿的门牙。

他的收光机递出一道光线，苏西看了一眼。

是一份产检报告？