萧慎行尝了一口豆花，与那神仙白玉羹并无二致，白如玉嫩如脂，入口即化，带着些许甜和豆香，的确非常美味。

当然，萧慎行也尝出了这豆花跟神仙白玉羹的区别，多了豆香，少了杏仁香。

他吃过豆花，没说什么，让钟意继续说其他几样的吃法。

豆腐做法多样，但赶时间，加上钟意都还没开始学厨呢，水平实在很一般，就让火头军把豆腐裹上鸡蛋液，在锅里一煎，最后用黄豆酱勾芡一炒就行。

豆浆是直接喝的，糖太贵重，没加糖，就这么喝就行。

剩下的豆渣就拿来跟干菜一块儿煮，放点盐就能吃，做法相当简单。

豆腐要压成形，是头天就做好的。

第二天为了让萧慎行看成品，所以钟意才又来熬豆浆做豆花。

而在萧慎行来伙房之前，钟意就自己先干了两碗咸豆花了，条件实在有限，就拿黄豆酱拌的，他吃得津津有味。在每天一个干巴巴冷冰冰糙馒头的对比下，钟意只觉得世上再没有什么比豆花更美味了。

钟意自己的高兴，也没忘招呼其他人吃。

东西是火头军们眼也不眨地看着钟意做出来的，他没机会做手脚。同样的，钟意也没条件下毒害人，他全身上下都被搜过，什么都没搜出来。

确认他吃完没事，火头军们才跟着端碗学着他吃起了豆花儿，这一尝，自然是惊为天人。

除了水，他们这辈子就没尝过这么滑这么嫩的吃食。

火头军的营长这才喊人去请的萧慎行过来。

……

除了豆浆没味儿不太讨喜外，其他三样吃食，瞬间征服了在场所有人。

再看钟意，想起他自称是厨神下凡，一时间还真有些信了。

也只有神仙才能用最普通的豆子做出这么好吃的吃食吧？

反正，钟意的命是保住了，他还愿意把做豆腐的配方交出来，也让萧慎行对他有所改观。

而做豆腐的配方萧慎行拿到手了却未直接公开告知百姓。有句话说得好，断人钱财如杀人父母，这配方一公开，王家那神仙白玉羹的生意不仅做不走，还会被人嘲笑只是个半吊子，萧慎行怕王家恼羞成怒，直接献祭了整个边境。

半吊子是钟意的猜测，他觉得是有人无意中弄出了豆花，就急急忙忙去献宝了，压根不知道豆花压一压还能变成豆腐。可不得被人嘲笑。

而王家势大，不管是从钱粮上动动手脚，还是在各种消息上作个假，又或者卖萧慎行一把，直接让敌军破城，总归对他们都是非常不利的。

萧慎行或许只想做个守城将军，但跟权势利益扯上了关系，他便是局中人，不能只做守城将军。

不过配方虽然没公开，萧慎行却还是让边城的百姓们吃到了豆腐。让军营里的人做，每日担着豆腐去城门口让百姓们用豆子来换豆腐回去吃。

钟意也给传授了一些简单的吃法，豆腐这吃食当真是极好的，即便拿白水煮味道也不差，整个边城无人不喜。

换豆腐的生意就这么做上了，不仅让城中百姓换了口味，也改善了将士们伙食。反正那黄豆酱不值钱，每次挖一大勺跟豆腐一块儿煮，放点干菜，味道也好得很。

当然，最好吃的还是有肉的时候，干菜沾了油水，加上又香又嫩的豆腐和撕成小块泡满了咸汤的糙馒头，斗大一碗，吃下去是既暖胃又胀肚，只叫人浑身舒坦，满心欢喜。

那吃法也是教的，原本都是左手啃馒头右手喝豆腐汤，但馒头太过干巴，钟意吃着太费劲儿了，还咔嗓子眼，就想到了羊肉泡馍的吃法，来了个豆腐汤泡馒头。

做出豆腐后，大家都对钟意改观了，真喊他厨神。见他这么吃，便跟着学，一学，自然就爱上了。

除开提供馒头新吃法外，钟意还帮着解决了另一样难题。那就是来换豆腐的豆子太多了，只做豆腐的话用不完，需要想办法把这些豆子给解决了。军中的马原本是要吃豆子的，可自从做豆腐后，马料就变成了草料加发酵后的豆渣，可以不用豆子了。

那么多豆子放着也不是事儿，火头营的人在吃饭的时候提了句，被钟意听到了。钟意想着他长住军营也不事儿，想在外面找个地方住，他好开始学厨。

他用帮忙解决豆子这个问题去跟萧慎行谈条件，让萧慎行帮他在城内租个房子，或者直接花银子买法子。

萧慎行是不想钟意离开边境的，他觉得钟意身上有太多谜团没解开，这个人最好留在他眼皮子底下，让他完全了解透了才能放走。所以对于钟意主动提出要留边城，萧慎行自然乐见其成。

他很爽快地答应了钟意的条件，给他找房子住。还承诺，如果钟意想出来的法子有用，必然不会亏待他。

除了经常怀疑自己是奸细这点，钟意对萧慎行其实还挺感激的，毕竟萧慎行是他的救命恩人。

所以跟萧慎行做生意的时候他也挺大方的，没有一开口就要多少银两。

当然，萧慎行愿意主动给他好处的话，他也不会拒绝。

解决豆子的办法相当简单，拿来发豆芽就是。

反正边关缺蔬菜，冬天的嫩豆芽跟黄金也没什么区别。

甚至不只边关，在其他地方也是一样的，这时代可没有大棚，不能反季种蔬菜。

军营中火头营是最暖和的，那边要生火做饭，冬天还会给将士们供应热水，所以火基本没断过，非常适合发豆芽。

另一个地方就是萧慎行的大帐了，他是大将军，多少能有些特殊待遇，大帐中有火盆，里面很是暖和。

黄豆发芽的最佳温度最好在18°-23°，钟意选的两处地方温度刚好合适。

发豆芽其实非常简单，豆子先泡上一夜，一夜过后豆子就会冒出胚芽将外皮挤破，这时就以笼屉做容器，上盖一层纱布，把黄豆铺在纱布上，再用纱布将黄豆盖好，之后每天浇一次水就行。

有个四五天时间，黄豆芽就能吃了。

做法完全没有技术含量，基本看一次就会。

重点是，钟意就靠这么简单的法子把豆芽做了出来，所有人看他的眼神那叫一个炽热，就差跪地喊神仙了。

钟意第一次就发了不少豆芽，当天整个军营就吃上了清炒豆芽，大冬天能吃上新鲜素菜，将士们别提有多高兴了。

而萧慎行也意识到了这简单的黄豆芽能为整个边城带来什么，他安排人给钟意在城内找了一处不错的房子，交了半年租金不说，还给了钟意五十两银子。

五十两银子在边城这地方，足够钟意衣食无忧地生活好多年。再也不是身无分文的钟意非常高兴，觉得他救命恩人是真不错，并决定不再计较萧慎行把他当奸细的事。

当然，仅限奸细的事，泼水的账要另算的。

第一世的钟意不是穿回去后能对所有仇□□打脚踢的钟意，那时的他身体并不好，哪怕系统将他穿越的年龄提前了几年也是如此。到了这个时空后，先受惊吓后受冻，被泼冷水还被怀疑逼问，再加上吃不好睡不好的，中间便生了一场大病。

后面是军医开药续命，加上他带病进系统提供的学厨空间，学了一道菜，完成一个任务后，才从系统那儿换了颗救命药。

他那么惨，泼冷水的账可不得记久一点。

得了银两，又有了新住处后，钟意就打算先安心学厨，等多学上几道菜，然后再摆个小摊卖点吃食赚钱。

边城的百姓是习惯以物换物的，也很穷，从他们手里赚不到多少钱。钟意的主要客户目标是军营中的将士，朝廷发给他们的可都是现银和铜钱，而且军营伙食差，到休沐日，肯定有很多人要来城内吃点好的改善伙食。

可以说边城内唯一的一家酒楼就是靠军营中的将士们养活的。

钟意不跟他们抢什么大鱼大肉的钱，他就做点小生意，卖点饼子包子这些。

等攒够了路费，再想办法弄个路引，他就去国都，把厨艺学好，进入皇宫当御厨。

钟意是这么想的，但实行起来却有点难。

他学了两天厨，又把自己给冻病了，没办法，这是边关，一到冬天零下几十度那种。房子不怎么保暖，衣服也不够保暖，至于被子，还不是棉絮。他买的炭不够好，一烧全是烟不说，还不敢关门窗，还不如不烧呢。不烧的结果就是，挨冻的滋味，谁冻谁知道。

其实也怪钟意自己没经验，也太心急了。

他没给自己创造能安心学厨的条件，就想着尽快完成任务，这才导致了这样的结果。

生病后更可怕的是，边城内大夫的医术还不行，他吃了药也没什么用。想着古代一个感冒就能要人命，不想死的钟意只好跑去军营找军医求救。

等到了军营才知道，萧慎行这边在组织人手去外面卖豆芽换钱呢。

边城日子不过，因为既有敌患还有风沙。但因为驻军和最前面这座城承受了太多，后面其他城池的日子便要富裕很多。

冬天送一些豆芽过去，他们铁定能赚个满盘钵。

萧慎行对外是卖豆芽，跟边城这边的百姓依旧是换，百姓吃到新鲜蔬菜，军营拿了豆子发豆芽做豆腐。

萧慎行不仅想卖豆芽，还想卖豆腐，他得为筹到足够的银两，确保手下的兵有粮食吃。

朝廷是会给粮给军饷，可层层克扣，最后能到他们手里的远不够让每个人都填饱肚子。

自己筹银买粮这事从萧慎行父亲起就开始做了，以前他们来钱最快的法子是抢敌军的，抢土匪的。或是写信给宫里那位哭穷，多少能换些。

反正办法嘛肯定是有的，只是得脸皮厚，得吃苦受些罪。

今年从天上掉下个钟意来，倒让萧慎行有了新的致富路。

这些事是火头营的人闲聊说给钟意听的，军营中的人其实都知道他们多吃那一口粮是怎么换来的，所以这营中许多人都当自己萧家军，不是什么朝廷的兵。