028.招娣

顾小小也顺着萧沐的眼神看了过去,眼睛轻眯,微微勾唇,“她眼中有股不服输的劲儿,我喜欢!”

萧沐闻言扭头看了看顾小小,轻轻一笑,又看向之前那方向,柔声道:“的确!这姑娘是有些与众不同!”

随后轻顿了一下,又看向顾小小笑着说道:“你觉没觉得,她某一刻的神情与你还挺像的!”

“是吗?”她莞尔一笑,也看了眼萧沐,说道:“我就当你是夸我了!”

二人皆是笑着。

之后顾小小去到后院教那几人如何使用大烤炉,招娣也在一旁跟着学。只是她离那三人有一些远,自觉地保持着距离。她心中多多少少还是有一点自卑。

顾小小稍微思考了片刻,就决定开店的第一个糕点,便做蛋挞吧!

首先就是要做蛋挞皮。将面粉、牛奶、糖、盐和鸡蛋揉在一起,揉成光滑的面团,醒上一柱香的时间,再将面团擀开,黄油切片包裹在中间,再继续擀薄再重叠,重复多次。

再将面团擀成长条卷起来,切成一个一个小剂子,将其捏成圆形。因为没有锡纸,便用金箔纸代替吧,反正成本费的是萧沐的钱。

这样蛋挞皮做好了,接下来要做蛋挞液,这时代没有奶油,便做个不用奶油的蛋挞液吧。

先将白糖倒入牛奶中,搅拌至融化,再将蛋黄液倒入牛奶中搅拌均匀,把蛋挞液过筛,这样会比较细腻,蛋挞液也就完成了。

最后将蛋挞液倒进蛋挞皮中,在铁盘上摆好,轻轻放进烤炉中,等待一刻钟后便可出锅了。

顾小小也有点紧张,毕竟这烤炉还是不如现代的烤箱先进,无法调火候,只得凭手感。

她看着那刚刚从烤炉中出来的热气腾腾的蛋挞,这身在异乡见着这蛋挞竟是有一种熟悉的感觉,仿佛又回到了末世。

一个个金黄色的小蛋挞映入眼帘,表面一层蛋液被烤得有着小小黑点,是正常的。

顾小小示意萧沐先尝一下,毕竟人家是大东家呢,她心中多多少少还是有一点小心思,让他试试毒!总之不能亏了自己的胃。

萧沐自然也不谦让,他是十分相信顾小小的技术的,在看到那色泽金黄的碗状之物时,他就已经不住的咽口水了。

食物的香味早就顺着空气涌进在场所有人的鼻腔中,有着轻微的甜香,引诱着人们的味蕾。

糕点竟然是热的!这是这里吃惯了冷糕点的人所好奇的。而顾小小想要做到的就是引起所有人的好奇,然后自觉的来品尝,这样才能赚钱啊!

萧沐小心翼翼拿起包着金箔纸用以固定的蛋挞,有些烫。然后举到鼻间轻嗅片刻,当真是从没闻过的香甜味道。

顾小小见他这般有些嫌弃地撇撇嘴。这个矫揉造作的人是谁?她不想承认认识他!

丝毫不知自己被狠狠嫌弃了的萧沐,缓慢地将蛋挞轻轻送进嘴中,咬了一小口,举止优雅。

瞬间舌尖触碰到软嫩的口感,还夹杂着脆脆的酥皮,鸡蛋和牛奶的完美融合,一点都不觉得腥,蛋液入口即化,完全都不需要咀嚼。

萧沐眼睛顿时亮了起来,轻轻笑着。顾小小看他这个样子就知道自己成功了。

还好,自己这大厨名号没败!

随后顾小小又自己尝了一个,心中又狠狠夸了自己一顿。

也让在一旁望眼欲穿的四人品尝了下,将店内所有人员都分配了一个品尝。

食物定是要自己尝过之后才能去为顾客推荐,如果自己都没吃过,都不知道什么口味,那顾客更加不会了解了。

待店员都尝过后,无一例外都露出惊喜的表情。

一刻钟等于现在的十五分钟,一柱香等于现在的半个小时。

小小的提个醒,文中的食物做法虽有依据,但建议不要跟着尝试,还是跟着菜谱学做菜比较好的,毕竟古代和现代不一样的。

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