经过这两天的培训，润雪已经能很熟练的摊煎饼了，而且那速度也是没得说的。只是由于长期受她母亲的压迫，人有些内向，不太愿意和不熟悉的人说话，叶玖就鼓励她别害怕，还让唐昔言一直陪着她帮她。

果然，煎饼果子起卖的第一天，不少原本排在鸡蛋灌饼队伍的人就主动的排到了另一边，而那些住得远姗姗来迟的人自然就排到了前面，叶玖的分流作用也就起到了作用。

排在煎饼果子摊子旁的客人，就见那眼生的小丫头，一手转着那个大鏊子，一手在倒了面糊后，拿着一个她们自制的刮板将那面糊摊成一块大圆饼，然后在上面打上鸡蛋，撒上芝麻。这一系列的工序行云流水丝毫不拖泥带水，看着就像是在完成一副艺术作品一样的赏心悦目。

“这是什么？”站在最前头的人看着润雪将一块干巴巴的东西放在上面，好奇的开口问。

“馃……馃箅儿！”润雪磕磕巴巴地说。

“做什么使得？”他后面的人把头伸得长长的问。不难看出，排队的人都有这个疑问。

润雪终究内向，一看这么多人直勾勾的看着她就紧张的说不出话来，一旁给何花帮忙的唐昔言见了，忙过来笑着道:“这叫馃箅儿，是面做的。油炸后就变成了这种薄如纸，色泽金黄的小吃。”唐昔言掰了一块给了那人，“而且香脆可口，可是煎饼果子的灵魂！”

那人尝了，果然口感脆脆的，味道很香，确实不错。

“那这又是什么？”那人见润雪在放了生菜和炸过的土豆条后又用一个很奇怪的容器挤了一圈白色的东西。

“这是沙拉酱，是酸甜口的，玖姐姐说明日就有辣口的酱料了！”

终于，第一个煎饼果子是做好了，那人拿着用油纸包裹着的煎饼，也顾不得烫，还站在队伍里就迫不及待的咬了一口，然后直朝着润雪竖大拇指。

煎饼果子的外皮带着一股特殊的面香包裹着一层鲜嫩的鸡蛋，馃箅儿香脆，生菜爽口，搭配着口感沙沙的炸土豆条和酸甜口的沙拉酱在嘴里迸发出美妙的感觉，着实不赖。

“嗯好刺……宅……宅给我来一锅。”那人嘴里鼓鼓的，口齿不清的说。

后面的人听了，也纷纷叫嚷着要一个，要两个的，还一个个都激动的往前挤，挤得前面的人直说自己的后脚跟子被揉碎了，自己也被挤瘪了，听的旁边买灌饼的人只想笑。

润雪长这么大，从来没有人夸过她，这还是第一次，虽然是说她做的东西好吃，但她还是开心的低着头抿着唇笑，同时心里也有些酸酸的。

叶玖的煎饼果子又火了，但因为这煎饼制作工序比较透明化，不少小贩都在看过一两次后偷偷的模仿，经过几次实验也终于做出了属于自己风味的煎饼，没有馃箅儿就用油条代替，沙拉酱没见过就用常吃的大酱调味，做出来后味道竟然也不差，再加上价钱比一家食肆的便宜，倒也是引去了不少人。可最终，众人还是觉得叶玖家的煎饼最正宗最好吃，还自主给一家食肆取了个口号叫:一家出品，必属精品。