点评人纷纷跟着走了过去。
赵会长茫然地看着眼前的画面。
姜瓷收回目光,再次忙碌起来,她注意到赵会长的表情,转头小声询问祁砚:“我刚刚的行为……有什么问题吗?”
“没有。”祁砚摇摇头,“没事。”
排队等吃,天经地义。
姜瓷放下心来,不过,她还是加快了手上的动作,几乎一分钟就拆解掉一只鸡,旁边的帮厨们帮她将分好的鸡块装进小碗。
赵会长焦灼地等待了约莫十分钟,终于,轮到他们了。
作者有话说:
今天是胖章!
第56章
米洛斯迈着长腿, 走到了枫前馆摊点的柜台前,他直直地盯着放在柜台上的那个土块,眼底有一丝微不可察的讶异。
他整个青年时代都在周游世界, 自认品尝过几乎各个角落的美味,对于眼前这道菜,也早就尝试过。但刚刚他排队时闻到的那股香气,却是他从没见识过的。
非常惊人。
香料和食材的选配恰到好处, 更绝的是对于变量的控制——时长、温度、腌制程度、调料配方、乃至荷叶的处理、包裹的手法和泥层的厚度, 都决定着最终的美味。
甚至乎,砸开泥层后那绝对的手速,也是为了美味能在接触到空气后的最短时间内, 被递送到食客的手中。
眼前的少女看似随意,随意的背后却是绝对的纯熟和高超的技艺。她成竹在胸, 对手下的每一道菜的烂熟于心,她知道怎样的火候能让鸡肉的口感最软嫩多汁,也知道怎样的烤制能在让调料入味的同时激发出食材原本的鲜香。
这种熟练,只能是依靠自己的探索磨练出来,没有一个人能教会另一个人,怎么能够这样纯熟地对待食材。