维特这次打算做辣子鸡丁。
将鸡肉中的骨头剔除,把肉切成小丁,放上调料腌制20分钟之后,就可以准备炸了。
下锅先小火炸至微黄,随后大火再次油炸一道捞出。放入佐料后先在锅中翻炒,然后再将鸡肉放进去,辣子鸡丁的香味就被完全激发出来了。
做这一道菜只有一个秘诀——辣椒一定要比鸡肉多。
其实这句话是开玩笑,自己做菜的时候可以根据自己的口味,来选择适合的辣度。不过庄酒挺能吃辣,再加上有米饭中和,所以维特偶尔搞的菜也会重油重辣一些。
第二道菜维特选择的是解腻的清炒茭白,两道菜搭配在一起,既好吃又好看。
打完一把游戏的庄酒已经将之前看到的画面抛诸脑后,迫不及待的坐到餐桌边上准备吃饭。
她早就饿得不行了,甚至都想好了吃完饭休息一会,下午继续把那规划好的地给翻一翻,看看今天能不能先把苹果、梨子、橘子树等给栽种,然后过几天再把土地翻一翻,引水灌溉,把秧苗也给播种下去。
维特赶紧将做好的饭菜端了出来,焦黄的鸡丁配上红中似乎还带些黑的干辣椒,看上去就让人食指大动。
庄酒也忍不住赶紧抄起筷子,伸向菜盘。
鸡丁入口香嫩,辣椒的辛味完全融入了进去,只一口就觉得十分开胃。因为加入了花椒,庄酒的舌尖都有些发麻,吃了几口就忍不住配上米饭。
辣子鸡丁的油稍微多了些,正好配上清爽脆嫩的茭白,搭配在一起吃清新解腻。
没多久庄酒就把菜全部吃完了,甚至还舔了舔嘴唇,有些意犹未尽的样子。
这个时候,要是能吃一点冷的东西降降温,那简直太棒了!
庄酒忍不住看了一眼维特。
她的嘴唇被辣得红彤彤的,似乎还有些肿了起来。维特和她对视了一眼,立刻清楚了她心中的想法,于是将昨天就做好的冰激凌从冰箱中拿出,放在庄酒面前。