不如直接做成麻辣烫？

老实说麻辣烫和串串香味道大差不差,就是一个有签一个没签，这麻辣烫好啊，不用费老半天力穿串串。

最主要是还能连带主食一块煮！

只需把菜品洗干净摆好让他们选就行，选完后递过来在锅里烫个两分钟,不仅省时省力还方便一块结账。

不过既然她今天说了明天要卖串串香那也不能食言,上万根签她搞不来,几百根签想想办法还是可以弄到的。

明天串些在门口支个锅摆那,但凡是来吃饭的人,每人送上一签当做赔礼,这样应该不算是骗人吧？

跟张父解释交代了下竹签的长短细节要求,让他去雨花巷子找了陈老木匠他们帮忙削竹签。

两根竹签一分钱,他们能削多少是多少,明天早上九点之前送过来。

刚才不仅张之夏在愁签整个张家都在愁,这会一听张之夏的法子都觉得可行，张宏丰赶忙骑着自行车去了。

签子问题解决后，张之夏就开始炒制明天用的锅底，她打算弄两个锅底，一个辣锅一个是不辣的骨汤锅。

这样不论是能不能吃辣的人来了都能吃，也能照顾到老人小孩子的肠胃。

这辣锅就得先炒些底料，去厨房转了一圈香料什么的都还挺齐全，拿小称分别称了称后洗干净用温水泡着。

香料泡水后炒制，香味不仅能更好的释放出来，还能有效的祛除本身自带的异味和苦味。

切了一小盆葱、姜、蒜、香菜之类的配菜，又抓了一盆红彤彤的干辣椒。