李氏没有丝毫睡意,便坐在前院里晒太阳,顺便将新衣服最后的收尾工作给做了,这样孩子们年初一就能穿上新做的衣服。
到了腊月二十九,过年前一天,要做的主要就是提前准备几样食材了。
赵忠禄一大早趁着鸡还没出栏,从鸡舍里拎出一只老母鸡,这只母鸡已经养了五年了,如今也很少下蛋,正好过年给吃了。
捆住它的脚,然后拿菜刀在脖子上利落的割一刀,等血放干净了再拔毛清洗。
茹宝蹲在旁边看爹的动作,感觉很惊奇但又有一些些害怕,自己从前都是买的直接杀好的鸡,还没看人杀过呢。
见爹将鸡放在一旁,准备开始动手杀昨天买的鸭子了,茹宝忙喊道:“爹,你等一会儿啊,等会儿再杀,我马上回来。”
然后忙向厨房跑去,不一会儿就捧着一只大碗回来。
这鸭血可是大补的东西,不能浪费了。
将碗放在鸭脖子下,茹宝朝爹说:“好了,这个血拿来做鸭血吃吧”。
赵忠禄其实看到碗里的盐就反应过来了,这会儿便应女儿的要求将鸭血滴到碗里,没给弄洒出来。
等鸭血基本流干,赵忠禄将大碗端起给放到厨房去,让它自然凝固就行。
然后提一桶热水,给倒进院子里的木盆里,将鸭和鸡都放进去,和李氏一人一只的仔细拔毛。
这拔毛的活说起来还真不轻松,足足花了夫妻三刻钟才收拾干净。