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末世林满 西大秦 803 字 2022-11-28

糯米……别说糯米,他们连大米都没有,团圆基地可能有糯米,但想来味道也不会好。所以麦芽糖什么的,只能想想了。

陈玉看她蔫了下来的可怜模样,笑着说:“不过好像可以用玉米或者红薯代替糯米,我没做过那样的,过程应该不会差太多,我们试试吧。”

林满顿时精神一振:“好!”旋即她明白过来,自己被妈妈逗了。

她有些茫然,为什么要逗她?想吃糖有什么不对?

因为担心做不好,她们第一次只泡了一斤小麦,洗干净后加水浸泡以育芽。

这个过程放在外面要三四天,她们就转移到了空间里。先是将麦粒浸泡,然后用温水浇淋几遍,待麦粒长出大约一指长的青中带黄的嫩芽就行了。

她们用的代替糯米的材料是玉米,同样取一斤玉米粒,浸泡膨大后,蒸得软糯,取出后晾到还有些烫手。

然后就是发酵,将玉米粒和切碎的小麦芽混合搅拌,发酵大约六个小时,完了装到一个干净的麻布袋里,压榨出其中的汁液,这汁液有点黄色的,然后就是熬制这汁液了,一边熬一边搅,水分越来越少,颜色越来越深,最后到能够拉丝就行了。

林满熬出了人生第一份糖,闻着甜甜的滋味,其中还夹杂着小麦的麦香和玉米的香味,觉得心里特别高兴。

第129章

国外一座山顶上, 一队人正在此地等待,手上身上都配有枪械, 神态警惕地戒备着四周。正午十二点, 一架架飞机从远处飞来, 慢慢降落, 上面迅速有序地下来一个个穿着作战服的男人。