“有开水白菜吗?”
看到开水白菜四个字,唐钒愣了一下。
这菜看着简单,其实烹制不易。
据说,星际时代之前,这道菜曾经是宫廷御膳。
这道菜里面的开水,并不是普通的开水,而是至清的鸡汤。
鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。
那白菜也有讲究。
选择上好的有机无公害大白菜,取白菜心,要有十二层。
用刚熬好的汤,一遍一遍的浇熟。
成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见。
但要吃在嘴里,清香爽口,汤味浓厚。
那道菜,当时就放在宋潼面前,是他在元帅府吃到的第一口菜,也是唯一记得的一道菜。
唐钒死死的盯着那六个字,仿佛他多看两眼,这六个字就能变没了似的。
可过了许久,那六个字依旧如故。
虽然开水白菜费时费力,可想想宋潼一路照顾的辛苦,唐钒还是咬牙应了下来。
“开水白菜,对吧!
在来一个龙井虾仁,油焖春笋,金沙玉米,可以吗?”