“没有人能大批量买到。”宋淮去过后知道顾家的蔬果在未来的产量也不会太高,产出的数量还不够普通顾客购买,哪里还能分出大量蔬果给其他人研究?
江述并不气馁,五月不是还要去顾家吗?到时候再好好谈一谈。
顾以南这边直接开车回了家,回到家已经是下午五点。
一回到家,小黄就冲了上来,朝着顾奶奶提着的袋子汪汪直叫。
“小黄真聪明,知道买了好吃的。”顾奶奶提着的是在镇上买的一条鲤鱼,“等着啊,奶奶这就做红烧鱼去。”
小黄一听,开心的翘起了尾巴。
“奶奶,还是我来吧。”顾以南洗了洗手就开始做饭,米饭蒸上了之后便开始做鱼,清理了鱼鳞和鱼线后,在鱼的两面各划五、六刀,然后抹上盐、料酒、葱、姜、蒜码味。
等米饭差不多蒸好了,顾以南便往热锅里放入油,油热后放入鲤鱼,炸至金黄色捞出。
锅里留少许底油,放入葱姜蒜炒香,再加入青红椒圈、盐、生抽炒一炒,然后加入适量水,小火煮开后再放入炸至金黄色的鲤鱼,小火煮至熟透,起锅装盘,再撒上一点葱花即可。
一条鲤鱼莫约三斤,婆孙俩吃得刚刚好。
顾奶奶拿纸巾擦了擦嘴巴,“这鱼是鱼塘里吃鸡饲料长大的,没有从水库里钓回来的好吃。”
“等改天和你刘婆婆说一声,老刘要是去水库钓了大鱼就卖几条给我们。”
顾以南觉得还是不要麻烦刘婆婆她们了,“奶奶,我们自己养鱼好了。”
“我们这里又没有水塘,难道还要现挖一个?”顾奶奶不赞同,“咱们偶尔吃一两回,到时候就去买就行了,没必要专门为了一口吃的再费钱养鱼。”
“奶奶,咱们的稻田可以养鱼。”顾以南知道一些地方专门养殖稻花鱼,稻花鱼品质比池塘养鱼品质要好,口感里有稻花的香味,肉嫩味鲜,没有土腥味。
“稻田里养鱼?”顾奶奶以前也往稻田里扔过几次鲫鱼,可结果等割了稻子去捞鱼的时候,发现鱼早就没了,也不知是被人偷摸了,还是被村民家的鸭子给吃了,“稻田养鱼不稳妥,要是遇到干旱缺水或是涨水怎么办?”
“缺水了就灌水,涨水就拿渔网拦一拦。”顾以南想着反正稻田里不养鱼也是空着,还不如物尽其用,“奶奶,我明儿就去买一些鱼苗放进田里。”
“哪有人为了吃鱼就去养鱼的啊。”顾奶奶本不赞同的,可又想着养几条自家吃也行,“那养几条就行了,多了咱们两个人也吃不完。”
“没事,吃不完还可以卖。”顾以南想着反正养一只是养,养一群也是养,“那我明天就去买鱼苗。”
顾奶奶没再多劝,只是提醒道:“你可别买草鱼,要不然把稻苗全给吃了。”