容妤点头。
“可这水是不是放少了些?”红豆好奇。
“不少,”容妤摇头,“待会儿会加豆浆,水放多了滋味就淡了。”
“豆,豆浆?”红豆一愣,这才发现厨房里不知什么时候多了一个小木桶,隐隐还可以闻到豆香,“小姐,你从哪儿弄的豆浆?”
“今早出去买的。”容妤道,其实不止买了豆浆,还买了一根淮山药。
让红豆帮着看火,容妤将山药洗净刮皮,然后放上了蒸锅。
“小姐,粥已经煮滚了。”记着容妤的嘱咐,等粥一煮开红豆立马喊人。
容妤应了一声,拎着那桶豆浆就过来了,然后,在红豆陡然瞪大的目光中将那桶豆浆倒了下去,“可以转小火慢熬了。”容妤吩咐,又将已经蒸的软烂的山药碾碎,一同倒了进去。
“小姐,你这是要做什么?”又是豆浆又是山药泥的,红豆就没见过这么煮粥的,还是忍不住将心中的疑惑问了出来。
“民国美龄粥。”
作者有话要说:过年在家折腾美龄粥,没放水直接用的豆浆,然后浓度太高,锅底糊了,怕再煮下去锅彻底报废只能匆忙关火,然后,隔夜的米饭既视感,紧接着,我爹痛风发作了......不过是真滴好喝!!!已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新m.. 新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,,
第38章 38、肠粉
“民国美龄粥?”红豆喃喃了两声, 嘀咕道:“这名字听起来倒怪。”
“这粥原是以人名命名的。”容妤接替了红豆的活儿,不停的用勺子顺着搅拌, 豆浆加山药煮粥易糊锅, 得时时照看着,一边解释道:“相传有一富家小姐, 要求她的家厨为她熬制一种用上等粳米、豆浆、百合、山药熬煮成的粥, 这种粥得用小火慢熬,精工细活,粥口味独特, 清香鲜甜, 有养颜美白润肺的功效,后来那位小姐活了百岁高龄且容颜迤逦仿如少女,据说就是喝了这粥的缘故, 所以干脆以她的名字命名。”
容妤稍微将民国那位第一夫人的故事改动了一下,缓缓说与红豆听。
红豆听得入迷,撑着下巴不知道想起了什么, 突然抚掌一乐, “我正说这话本子的故事怎么听着这么耳熟呢, 允文允武,又都姓宋, 莫不是照着咱们宋将军写的吧?”
“宋将军?”容妤一愣,她一时还没反应过来,不过是一个改编的故事,怎么就和什么宋将军扯上边了。
见容妤一脸疑惑, 红豆眨眨眼,“小姐,你难道没有听说过宋将军吗?那可是咱们大庆开国以来头一位女将啊,宋将军可厉害了,曾率三千军士夜袭敌军大营,生擒敌军主帅,一举夺回塞北三城,哪怕只是一个女子,但赫赫威名无人不知,与咱们广平王都有的一拼,可给女子长脸了。”