第36章

“也就是说,这些蟹没问题?”英娘紧跟问。

“当然没有,”容妤道。

红豆极信任容妤的话,听了就哼了一声,愤愤道:“亏还是徐家呢,号称一代名厨,连螃蟹的好坏都认不出来,还赖人家喂了药,老人家就指着养蟹过活呢,如今倒好,连蟹还卖不卖得出去都是问题。”

就算是名厨也未必识得天下食材,况且又有时代的天然局限性,不认识也不奇怪,这种对不认识事物的反应也能理解,就像当初杂交水稻刚出来的时候,不是也有许多怀疑的声音吗?容妤有幸站在时代巨人的肩膀上才得以多了些知识储备,对红豆的愤愤然也只是笑了一下,没有出声,而是摸着下巴若有所思。

若是老人家的螃蟹是真的好,倒也不是卖不出去,毕竟谁都不会拒绝到口的美味。

容妤抚掌道:“今晚就来个螃蟹宴吧。”

“啊?”红豆一愣。

“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。螃蟹清蒸,肉质鲜嫩,膏蟹丰满,配上一蛊黄酒,秋夜赏月独酌实在是惬意,又或者是香汁爆炒,取带壳活蟹斩断,只加葱姜等作料,菜色红白相间,滋味浓郁鲜美......”

清朝有文学家李渔自称“蟹奴”,曾有“世间好物,利在孤行。蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄如金,已造色香味三者之至极,更无一物可以上之。”之言,哪怕是美食甚众的现代,蟹仍是餐桌上的一道必备佳品,每到蟹上市的季节,人们趋之若鹜,乃至蟹价一度高居不下,可见这道食材有多受追捧。

红豆忍不住咽了咽口水,捂脸哀嚎,“小姐你可别说了,本来中午就只是随便填了点东西,这会儿一

说我可快饿死了。”

英娘也点头,这螃蟹张牙舞爪看着怪可怕的,可被掌柜的这么一说,她倒是觉得有些可爱了,果然,美食总是会被包容的。

容妤被两个丫头的反应逗得发笑,正准备说法,就听一道桌椅碰撞的声音陡然响起,容妤下意识看去,闯入眼中的就是自家儿子泪汪汪的双眼,再往下,白嫩的手指上则吊着一个被五花大绑的青壳螃蟹。

容妤被唬了一跳,赶紧去掰夹着团哥儿手指的蟹钳,好在蟹被折腾了一天,眼下有些恹恹,很轻松的就将团哥儿的手指给解救了出来。

握着小手仔细检查了一番,见只是有些红肿,骨头什么的都没事,容妤才稍松了口气,那对张牙舞爪的蟹钳可不是好惹的,要是一不小心被螃蟹夹了,脱皮红肿都是好的,碰到力气大的,骨头都能给夹断。

见小娃娃眼泪汪汪的样子,容妤又是心疼又是好笑,一边让红豆赶紧去找药水,一边伸手点了点小家伙的脑袋,“还碰不碰了?”

团哥儿泪眼婆娑的看看她,又看看地上那只被重新缚紧的大螃蟹,也不知哪儿来的气性,在容妤惊愕的目光中挣脱了她的手,跑到那只螃蟹跟前,狠狠踩了一脚,踩了一脚还嫌不够,停顿了两秒,又踩了两脚,抹了一把眼泪,小脸崩得紧紧的,要不是英娘赶紧把他拉开了,看那架势只怕还得扑上去与那只蟹打上一架。