她缓了下才放下手里的碗盖，轻轻一声脆响，江嬷嬷倒是笑着接口道：“姑娘问的这个，老奴倒是知道些，都说太监有三种性，一种是太监性，一种是女人性，一种是秀才性。太监性便尖酸刻薄惹人厌憎，女人性动辄伤春悲秋，情绪上来了哭哭啼啼个没完，秀才性就一股酸气，但若遇着对眼的了，两肋插刀也是有的。”

沈琼楼囧，这简直精分啊。

因着这几日三位帝师都忙于国事，太子和沈琼楼便得了清闲，她等到天放晴了就起早出去跑步锻炼，完事后再去沈老夫人的小厨房指点江山。

“…面就是这样扯出来，不要太薄，薄了没嚼头，下些茼蒿进去煮。捞出来之后再放些小葱和蒜苗，把茱萸剁碎了放进去，最后用热油一泼。”

管厨房的周妈妈笑道：“还是三姑娘聪敏有见识，咱们别说做了，听都没听过这种做法，往常都是把面擀好，用骨头汤或鸡汤煮了再加些佐料的。”

沈琼楼上辈子是北方人，偏偏沈府的饮食习惯偏南方，她虽然不排斥吃米饭，但顿顿吃米饭难免吃絮了，所以想法子让厨下的人擀了面出来，可惜现在还没有辣椒，不然味道能更好些。

“西北那边好些人就是这么吃的。”她想了想，又补充道：“调料就放醋，秋油和盐，其他的不用多放，记得要用热油泼，上头再码几片酱牛肉。”

她探头看了看锅里：“给我乘一小碗便得，其他的给祖母送去，我估计着还有剩余，你们也尝尝。”

周妈妈本来怕她一时兴起把厨房搞个天翻地覆，见她这般和气，便也笑道：“都是多了您的福，让咱们这些人也尝尝外地的吃食。”

沈琼楼笑笑，回屋换过衣服去沈老夫人那里。