“茶在三分钟内就可泡开,滇红相比其他茶叶口感更为苦涩一些,在初时放入一丝蜜渍金桔,可以镇苦凉心。在泡制成功后再放入一次,甜味会更加明显,从舌尖清甜到余味返甘。
比起相思梅和其他蜜饯,蜜渍金桔最大的好处是它和滇红某一程度的酸味相溶,它的甜度不会超脱于滇红的风采,反而让红茶的特性更加鲜明,韵味更加久远。”
说这话时,楚封瓷手腕一提陶壶,悬浮在空中带着淡棕红的热水瞬间断流,唯有一滴残液停留在壶嘴处,凝结成剔透的水滴宝石。
楚封瓷的动作很简洁,速度非常快——有种行云流水一气呵成之感,以至于他泡完了滇红,茶侍还有点反应不过来。
十四杯红茶摆在眼前,茶水剔透,甚至能看到叶尖浮动的茶叶,和竹杯白肚的底部。
年轻俊美的茶道师放下了陶壶,却重新执起了那双粗糙的筷子。青竹制成的竹筷在摆满蜜饯的白碟上敲了敲,发出“叮”一声清脆的声响。
茶侍下意识看了一眼那白碟被敲击的地方。
然后茶道师一双修长的手就伸到了面前,松散散的捏着那双竹筷。
“拿着。”
茶侍满脸懵逼的接过。
“少说,多练。”楚封瓷简洁的一句。
茶侍仍是没有反应。
耳边动静全无,楚封瓷皱了皱眉:“光听无用,我也不可能让你插手我的烹茶之事,只是恰好泡制云南滇红里有个磨练新人茶艺的机会。不过往里面放点蜜饯,注意分量,应该腾不出什么大祸。”
“……大人、这是比赛!……怎么可以……”茶侍甚至有点语无伦次。见到如影随形的摄像头,连忙垂首,生怕通红的眼圈被拍到,只是眼睛生涩的发疼,喉咙眼也仿佛被什么堵住了,嗫嗫说不出话来。