一刻钟过后, 赵静婉停下手中的动作,打开木制搅拌器的盖子,将里头的番茄泥连同汁水一并倒入空锅中, 而后往炉灶内添柴火烧至大火。
她又飞快走到厨房存放杂粮的柜子前,拉开抽屉拿了白糖、盐以及米醋放在一旁。这也是系统给她提供的秘方,与她一开始所想的制作番茄酱法子的区别。
没有这些调料,她自己摸索做出来的番茄酱只能祭天,无法下咽。
赵静婉往锅中倒入适量的白糖,用锅铲在里头来回搅拌着。大火之下,这样也是为了那番茄泥不会糊掉。
一直保持着搅动的频率,约莫一刻钟后,赵静婉瞧见锅中的汤汁消逝,番茄泥变得粘稠,也知道差不多了,早早便停止往锅中添柴火,此时正好大火熄灭。
她再次往锅中倒入少许盐和米醋,继续搅拌着。哪怕炉灶的火已熄灭,但是凭借着锅身的余热,锅中逐渐变浓稠的番茄酱仍旧在冒着热泡。
因着交代赵晋升去买小巧的陶瓷罐,得今晚才能拿回来,赵静婉姑且先将锅中熬好的番茄酱勺起,放入碗中。
两斤的番茄最后熬成酱,其实也就用一个碗装着刚刚好。
处理好这一切后,赵静婉又动手将那些锅具以及木制搅拌器拿到庭院水井旁,全部清洗干净,这才进屋瞧瞧小初一醒了没有。
她刚一走近主屋,就听见里头小初一咿咿呀呀的声音,很小声,倒更像是自娱自乐。这小丫头很乖,若不是真的饿了或是三急,她也不会干嚎叫。