“现在呢，我们先把剁好的兔肉腌制一下，加味精鸡精，葱姜末和淀粉搅拌均匀。腌制半小时就行。”江愿一遍解说一边做：“腌制好了兔肉，我们再准备辅料。葱姜蒜，干辣椒段，小米辣，二荆条，八角三奈花椒……”

“好多配料……”

“感觉可以用火锅底料做……”

“看这配料就知道味道肯定不差！”

“……”

江愿看了一下弹幕，看到有人提火锅底料代替的就说道：“火锅底料确实可以，不过味道会有差别。”

“辅料准备好，我们在准备配菜，配菜一般就是土豆，藕片，洋葱这些东西，西蓝花，豆角也可以。自己喜欢什么就加什么。”江愿拿了一个洋葱一个土豆和一截莲藕切成片。

切好配菜，兔肉腌制的也就差不多了，江愿开了火倒油：“干锅兔要先炸兔肉，所以油多一些才行。等炸完以后，这些油可以留着炒菜。”

“吨吨吨……半桶油就下去了……”

“兔肉这么瘦，炸会不会太干了？”

“应该不会，小姐姐码了淀粉的。”

“……”

油烧热以后，江愿下兔肉，锅里不一会儿就发出了噼里啪啦的水气声。

“闻到炸肉的香味了！”

“炸熟了就这么吃应该也不错！”

“……”

“兔肉要炸到酥黄就可以捞起来了。然后我们炸一下土豆莲藕这些配菜，如果你们加豆角或者蘑菇一定要提前炸熟，免得中毒。知道吗？”

“哈哈哈！！我突然想起前段时间有个吃蘑菇，没煮熟，结果看到了小人跳舞！”

“我也看到了！！特搞笑！”

“emm……我记得店铺里卖蘑菇的地方，有提醒必须煮熟吃啊……”