也称“香醇雁”，学名香鹁，因为雄性香醇雁会散发麝香，所以也叫“麝香雁”。

虽然属于雁科、不过亚科属于鸭，所以也被人成为“番鸭”、“麝香鸭”……

去毛、去脏、抽骨，与林易之前做的很像！

不过麝香鸭的体重是杏花鸡的两倍有余，因为大小的原因，加上麝香鸭的骨头不像杏花鸡那么细，刘昴星也额外多花了些时间。

而之后又取出了八种干货……

“咦？那些不是……阿星做过的那个吗？”眼尖的昭二疑惑道。

“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾、乌贼、比目鱼……没错，的确是阿星的八宝馒所用的八种干货！”悠姬掰着手指头说道。

“难道阿星要做四神八宝馒？但是和‘太阳’有什么关系？也没有看到小麦粉啊……”

这次刘昴星却没有分别将八大海鲜的干货煮砂锅，而是选择了在泡发后，三三两两的分成了三组进行不同时间、不同香料的熬煮。

同时这次半决赛，终于令不少观众得偿所愿……

刘昴星在参加“all·be”之前，在料理界中最出名的就是“国宝级刀功大师”的名头！

不过之前的比赛中，刘昴星虽然展示出了不俗的刀功功底，甚至在很多时候，展现出的刀功已经是“国宝级”，但是奈何大部分人是看不出的！

在外行人和一般料理人看来，大概只有“速愈之刀”这种表演性极强的技巧，才能够说明“国宝级刀功大师”的身份，其他一切高端的技艺，他们未必看得懂。

而刘昴星和林易，此时都满足了广大观众的要求，两人都在鸡、鸭的处理上，展现出了“速愈之刀”的技艺。

林易是在去内脏的时候，将杏花鸡从脖颈处开始、直到尾部完全剖开，取出内脏后，先是在内腔中抹上了酱汁，之后在用手指在横贯鸡身的刀口上拂过……

因为之前已经去了鸡毛，大家可以清晰的看到，平整清晰的伤口，渐渐消失的过程。