就在这时，一色慧也从“高台区”回来了，还带回了一份更具体的“战报”，上面有每区域的前十名，以及经营特色和今天营业额、盈利率。

“果然，‘流水亭’的营业额比睿山的‘炼金自助馆’要高60，已经算是遥遥领先了，但是我们的盈利率只有28，而睿山的‘炼金自助馆’却有65……算下来还是他们的盈利更多啊！”刘昴星叹息道。

这个盈利率，已经是将店面成本、人力成本之类的，都算入其中了。

当然，双方人力成本都其实可以忽略不计，因为按照规则，人力成本只数人头、之后按照普通厨师的“时薪”计算，不然刘昴星取得“二星厨师”资格之后反而吃亏了，他自己的人力成本，就能把整个“流水亭”的盈利率在拉下来一大截！

“我们的盈利率低，主要是食材成本太高了，尤其是‘四神八宝海鲜镇魂馒’……即便尽量压缩食材成本，但是放在‘中央区’受到最高价5000円的限制依旧有些勉强！”北条美代子皱眉道。

的确，即便“伪四神八宝海鲜镇魂馒”已经尽量缩水，但也可以算是高价料理，放在高台区都不过分……

睿山今天比刘昴星多营业了三个小时，所以真的平均下来，其实盈利应该相差无几。

“不过睿山这家伙果然是黑心商人啊！居然有65这么高？其他人普遍也只有30-40左右而已……咦？中华料理研究社的盈利居然只有7？久我学长果然是只求威风……”郁魅无奈地说道。

第二百一十八章 应对

“其实大家也不用太紧张，毕竟今天‘流水亭’只营业了六个小时，而睿山却只有中途两个小时来围观，其他时间营业了十个小时，算下来如果明天还是同样的情况，都营业九个小时，也就追回来了，后天开始就能够超过他了！”

刘昴星见大家担心的样子，便开解了一句，明天“校园祭”的时间会恢复到傍晚六点结束。

嗯，很简单的数学问题，但是刘昴星不知道睿山还有没有其他后手……

其实刘昴星是有些失策了的，原本第一天会因为进行评定，而营业时间短，被睿山拉下一些，也在刘昴星预料之中。

但是原本刘昴星认为，第二天的时候，随着消息的散播，“流水亭”的人气会提高，之后就可以轻易追回来，乃至将睿山甩得远远的！

不过现在却发现了一个问题，那就是如果“春果亭”和“炼金自助馆”，各有五六人协助的话，刘昴星可以轻易胜过对方，如果各有十人，刘昴星更是能远超睿山……

为什么现在只是“相差无几”？