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虽然之前几位得了高分的选手,除了郁魅选择了气味内敛之外,其他人的料理,场下的观众也都闻到,尤其是美作昴的爆发式香气,连最后一排的观众能够闻得到。

但是那些却都不清晰,就像是一名高度近视眼的患者,看几十米之外人的一样,可以看出是“人”,但具体是谁都认不出了。

然而叶山亮的料理的香气,却冲击性的将辛香,准确的传递到了每个观众的鼻翼中,透过嗅觉、令所有观众的食欲都被激发了起来。

最难得的是,这种惊艳全场的辛香,刘昴星、创真还有五位评委在近处闻起来,却也在刺激的同时,感觉到圆润,而不会被呛到……

这也正是叶山亮对于香料的驾驭,已经登堂入室的表现!

而烤馕被压碎下去后,便浸在了融入了鱼头净化美味的咖喱中,叶山亮一开始准备的料理是“咖喱鱼头汤”,但是随着熬煮,还有最后的烤制,里面已经是融入了鱼头的蛋白而胶化,包含着已经松软鱼骨的,在汤汁与酱料之间的流体。

一勺将压入咖喱中的馕,和着咖喱一起放入口中……之前被“真·味觉炸弹”勾动起来的食欲,马上得到了满足!

“烤馕与咖喱酱汤一起入口感觉……无法言喻的美妙!”

“香料种类多变而富有深度的同时,却又通合在一起,互相的促进着,而不是相互抵消……”

“还有这酥软鱼骨的口感,在香料之外也发挥的无可挑剔!”

千俵夏芽忽然一瞪眼,仿佛发现了什么不可思议的事情一般拍案而起:“等等,这种香气的核心是……圣罗勒!”

香田经过提醒,也马上明白过来:“圣罗勒,在印度被誉为神草,在古印度的医学阿伦吠陀中,在多种病症上所使用的药物……”

“没错,正是这种味道!我曾经在印度,参观过一次圣罗勒的花圃……正是这种闻一下就会觉得甘甜的感觉流遍全身!”港坂也跟着说道。

“不过圣罗勒在岛国,应该很少有新鲜的进货渠道,而且无法生长的吧?”作为咖喱商品巨头,千俵夏芽对于各种香料的情况,还是比较了解的。

“不,汐见教授的香料研究会,已经研究出了可以全年的栽培方式……不过方法是商业机密!”叶山亮说道。

大家这才想了起来,叶山亮的背后,就还有一位在香料理论上,堪称权威的汐见润在!