方才那个懦弱的石曲只是一个错觉,他要做林颀的石曲哥哥的,至于其他的,都不能超过这个成为第一。
将心底那些过往再一一压下去,石曲努力让自己满脑子想着乖巧懂事的小颀,总算是找回了做事的动力。
把煎好的药给床上的老人喂了下去,这次石曲再没多看一眼,大踏步跨出门槛,和林汐一起去处理那八个人的事情。
他们之前就已经考虑过了,这个肉酱的生意要做起来的话,就得要连酱油和豆酱一并给做了。
因为缺了酱油或者豆酱,都是没有办法将这肉酱做到极致的美味的。
不过既然要肉酱,鸡肉的选材也成为了一个问题。
林汐和石曲讨论过,发现时下的鸡肉,其实不太适合做成肉酱。
因为肉酱里,其实动物本身带着的油,也是一个关键点。为什么林汐买牛肉的时候只买了最好的部位最好的部位是哪里
就是那些肥瘦相间的部位。
这种部位的肉不仅肉质不会太过于柴,还因为它里面有带着油脂的部分,在下锅煸炒的时候,动物本身的油便会被炒出来,然后加重这个肉酱里本身牛肉或者鸡肉的香味。
肉酱肉酱,自然是有肉味,才好被称为肉酱的。
考虑到这一点,林汐最后比石曲还要大胆,拍板决定,直接买八个人。
不做则已,要做,她就要把整个生意一条龙通通解决了。
首先,必不可少地,就是专门饲养一批为他们自己供料的鸡。
林汐说起这个打算的时候,石曲听着她的理论都觉得新鲜。
“反正要做大,干脆就连鸡一起养了,说起来,鸡肉除了做成鸡肉酱之外,我还有好多打算呢。”