吃食余何氏几人也都已经准备好了，都是准备的两桌的份。

两盘子切成薄片的五花肉，两大盘子切成薄片的猪下水，切片蘑菇、土豆、地瓜、白菜、萝卜，包好的饺子、切段的油条这本来就是店铺里就备好的，昨儿做的鱼丸。

这些全部都按余青梅的吩咐摆放好，满满当当的快放满桌子了。

然后把之前做好的芝麻酱和香菇酱拿出来，还准备了酱油、米醋、野蒜末，这些放在空的桌子上，还准备了小碟子、筷子、勺子，喜欢什么酱料，自己调。

余老头和万云生一到青香斋，余何氏就去厨房把炖了好几个时辰的大骨汤端来，倒到锅里，炭火也小心的加上了。

万云生看着这个架势着实惊讶的瞪大了眼，这是什么情况，桌子正中央放着一个架子，里面放了炭火，上面放了锅子，锅子周边一盘子一盘子的食材摆的满满当当，另一张桌上还放着自己没见过的调料。

“余大哥、余嫂子，这是”万云生问道。

“刚琢磨出的新吃法，准备好食材，自己想吃什么往锅里涮什么；这是酱料，可以根据自己口味调配，涮熟的吃食蘸了酱料再吃，这一边加热一边吃锅子，天气凉的时候正正合适。”余何氏笑呵呵的说道，把重点都给介绍了。

第两百八十章 豆芽

余何氏引着万云生去调酱，“这是芝麻酱，你可以先尝尝味，然后倒酱油、放米醋的根据自己口味来；这是香菇酱，你也尝尝，喜欢哪个味道用哪个蘸酱。”

万云生拿起筷子先尝了芝麻酱，满口香醇，味道浓郁，眼睛顿时就亮了，然后尝香菇酱，高兴的嘴角都咧开了，这些酱跟面条之类的拌着吃，味道肯定很棒。

万云生舀了一勺子芝麻酱到小碟子，然后再里面倒了酱油搅拌均匀，还另外舀了一勺子香菇酱到另一个碟子，“哈哈，我尝着都好吃，这两个味道都想试试。”

余何氏那是相当欢迎，这说明都满意啊，感觉已经看到银子在向自己招手了。

“尽管试。”余何氏笑着说道。

每人都调好自己喜欢的酱，就围着锅子坐下了。

万云生仔细看了桌上准备好的食材，其他都认识，就是样子切的好，薄薄的片状，也毕竟容易熟，不过那个白色的丸子真眼生的很，不知道是什么。