毕竟在韩国这样的大环境里面，在弘大这样的地方开一家纯中国口味的中餐厅，就已经说明了很多事情了。

至于年龄？

比他应该大不上几岁吧？不过，总觉得对方上大学是很久之前的事情了。

……唔，但是他其实也不过才十四岁而已。

算啦！想那么多做什么？

另外一边的赵一禾，放下手机就开始点卤。

这个工序她做过很多次，倒是也熟练，她用的是盐卤，比较偏北方的做法。一点点的慢慢加入，老家说做豆腐的时候，不能多说话，要保持安静，一边加盐卤，一边搅合。没多长时间，眼前乳白色的液体就会凝结，最上面的一层豆皮是绝对不能浪费的，能掀出来好几张。

等到把豆腐脑都盛出来之后，这才算是行。

她做的不多，自己盛出来一份，放上虾皮、紫菜、生抽、鸡精，浇上豆腐汤的汁水，再往碗里片出来薄薄的几片豆腐脑。

这是北方最普通，最常见的吃法，属于咸口，最适合早上吃，配上油条、馅饼、煎饼，那都是绝佳的搭配。

但是在南方，那就是另外一个滋味。

红糖水煮的稍微有些浓稠，浇在豆花上，那就是另外一个感觉。

她做好之后，自然是少不了隔壁大姐过来品尝。

“我还是觉得咸的好吃。”大姐皱眉说道：“甜的光是想想都觉得奇怪。”

“其实单独吃的话，也还好，就是个甜品。”赵一禾思索一下说道：“我第一次吃的时候，也是这样的感觉，但是后来想想，我那时候大概是带了一种，‘甜的能吃吗’的态度在品尝，所以自然会觉得奇怪。”