李栋赫嘿嘿的傻笑,惹得旁边李马克嫌弃的看了他两眼。平时这小子在公司可不是这样,遇见公司的负责人都是姐姐哥哥的叫,怎么来这边就只剩下吃吃吃了?

煮面没什么技术含量,但是赵一禾喜欢煮好之后的面,再过一下凉水,面条会更加的劲道,而且不是那么容易再变成一坨。

煮好的面,赵一禾也没选那些小的碗,找了大海碗盛了三碗出来。

这个时候再打开牛肉汤底的锅,那就是另外一个感觉。

两个剥蒜的小孩都有些坐不住。

牛肉的香气在餐厅里面肆意的传播,几乎是要撬开他们两个人喉咙的程度,刚才还坐着,现在他们干脆都站起身来。

两个小孩都伸着脑袋,透过外面的玻璃看着厨房。

大海碗看起来太过瘾,甚至盛出来的牛肉看起来似乎都比平时要大上不少。

牛肉和韩国喜欢烧烤不一样,切的四四方方,颜色偏深,咸香,肉汤是奶白色!稍微浇上一点赵一禾自己做的辣椒油,味道更是不一般。

这个辣椒油做起来,也是有讲究的,不管是色香味,都是要第一下就能表现出来。

赵一禾选用的辣椒是产自银川的辣椒,那边辣椒的味道她更钟爱一些,粉不需要特别细。因为需要再选用细的辣椒粉,这里的辣椒粉就无所谓,但是她选的还是国产的。

至于油的选择,也是有讲究,赵一禾用花生油和猪油混合,猪油不能太多,不然冷却下来,可能会凝固。

浇辣子的这个油,需要提前先去除腥味。在油锅里面放葱、姜、蒜、香菜等等的调味料选去腥,然后再加花椒、八角等等的调味料增加油的混合型的香气。

等到所有的步骤都做好,然后再泼这个辣子,那简直就是一绝。

她把油泼下来,耳边刺啦的响声,鼻尖就能嗅到辣椒的香味。