“呵,你这是在损我呢,还三十分钟,三分钟就够。”
罗青嘴角一抽,感觉老头子今天有些不正常,怎么回问出这么有失水准的话。
然而接下来老头子一句话,就让罗青傻眼了。
只见老头子,拿出自己银质的酒壶,狠狠喝上一口烈酒后,才道:“那你三十分钟内,能把那些鱼骨头拼回去么?”
“拼回去??”
罗青甚至怀疑自己是不是听错了,切都切好了,谁还会在乎那些鱼刺?况且剔出来的鱼刺,为什么要装回去?
就在罗青感到疑惑的时候,突然似乎想明白了什么,眼睛一瞪,赵客碗里那些鱼刺,惊讶道:“你是说,他还要把鱼刺拼起来??”
似乎是应征了罗青的想法。
只见赵客开始处理鱼刺,把碗里那些鱼刺泡在冷水里,双手拿起鱼剃干净的鱼主骨,把手泡在水里面开始小心拼接那些鱼刺。
当然不是把鱼刺原封不动的拼接回去,而是利用鱼刺,重新拼接出一条鱼的骨架。
罗青见状,骤然站起来,盯着赵客的手。
心思也开始迅速活跃起来,暗道:“利用冷水,让鱼刺漂浮在上面,拼接的时候,不会损伤到鱼刺。”
仔细看,每一根鱼刺的尾端,都被赵客提前用刀切开了一个凹形的槽口,而鱼主骨上,则有一个凸形的突装插头。
这就和木匠组装家具一样,把鱼刺重新拼接成自己想要的样子。
道理罗青看了就能想明白,甚至在他脑海中迅速勾画出了几个大胆的设想,例如泡鱼刺的水,能够换成别的高汤、牛奶、或者是葡萄酒等等来增添味道。
而赵客用的是黑鱼,如果换成鱼刺较大的海鱼,甚至可以用这个方法做出衍生出无数种新做法出来。