第57章

我以火锅成神了 Ayzo 1598 字 2024-03-16

火不够热,郭锅微微合眼,他手摊开放在空气中,似乎是在感受铁锅的热度,然后在同时使用火力增强术,几息间让炭盆中的炭充足燃烧,锅身的温度瞬间上升开了。

已经有人注意到这边帅哥林立、灯火相交、俊秀主厨和他手下摆弄的新奇厨具的组合,而充满好奇的在此驻足看新鲜了。

锅足够热了。

郭锅向锅里扔了一大块纯白色的牛油,凝固的牛油入锅就开始融化,空气中瞬间就开始飘逸出牛油加热后的浓厚香味。

血月领地的人多以牛肉为食,是以对牛油的味道接受度很高,已经有旁观的观众忍不住好奇,开口问道:“那个厨师小哥,你这是要做什么啊?”

郭锅笑容悠哉,全心全意的为客人们制作美食,是让他心神愉悦的事情,“我给你做点重口味的辣锅,红油香辣牛尾锅,你看怎样?”

他的话音刚落,人群中一个站在角落的男孩,就直接脱颖而出,成为了第一个走进店中的客人。

他见自己成为了人们视线的焦点,将自己的兜帽又拉下来了一点,低声对郭锅道:“无论你做什么,都请给我来一份……我有钱,我很能吃,麻烦你多做点。”

第41章

在寒冷的空气中, 能闻到这样好闻的牛油香味,确实是一件令人心情振奋的事情。

在牛油完全融化烧热后,郭锅从自己的百宝食材箱中,拿出了一整盒的干辣椒和花椒,倒进了沸腾的牛油中。

热油遇到辣椒花椒,瞬间响起一片嗤嗤拉拉的响声,火红的辣椒浸润了牛油,红辣辣的色泽鲜艳亮丽, 虽然让人有些畏惧它的辣度,但是在空气中飘远的香味,可以在一瞬间极为明显的提起人们的食欲。

与之前待过的放逐之岛不一样,血月之境的岛上这里的人们有吃辣的习惯, 这片陆地面积不小, 除了靠海外,广阔的陆地上还有许多内陆湖,这里潮气很重,人们有吃辣祛湿的习惯。

他们同街的竞争对手科尔斯小酒馆的招牌菜,就是香辣烤肉, 可见人们已经掌握了用适当辣椒来提升菜品鲜香味的调味方法。

郭锅吃过一次他们的烤肉,却不以为然,只是将辣椒磨成粉洒在烤肉上,实在是一种十分初级的对于辣椒的理解和应用。

搭配花椒的辣香, 在牛油中吸收足够的油脂, 郭锅用大勺在锅中慢慢搅拌翻炒着, 又倒入了之前提前洗净切好的姜片。

姜片在逐渐染红的牛油中,泛出金黄的颜色,郭锅见火候差不多了,辣椒已经被他炒的微微变色,而这一锅花椒辣椒的刺激性香味,已经进入了空气里。

下一步,是将提前在店中后厨熬制好的辣锅底料,切下一大块底料,倒入了这一锅热油中。

郭锅立刻将火候转小,慢慢将底料熬化后,趁着油温度凉了一些的时候,将之前熬好的高汤兑入这一锅红艳艳的红油中。