对此江岑也只想翻白眼，对真正的厨师来说，肥肉瘦肉没有哪个好哪个不好，都是食材，取决于厨师你有没有本事，能不能做好。

本事到了，肥肉也不会油腻，本事不够，瘦肉也只会又干又柴。

啊哟，这么想一下，自家便宜儿媳还真是可爱，真实！

真是对她的口味！

想来明天这卤猪蹄，便宜儿媳也一定会喜欢的吧嘿嘿！

还有，咸菜扣肉没有咸菜可以等一等，但是夹沙肉可以安排上了呀！分量可以少一点，菜色可以更丰富一点，嗯，就是这样，没毛病。

想着江岑都忍不住笑出了声。

把食材处理了七七八八，江岑才回房睡觉。

翌日一大早，江岑就起床将就冷饭做了个蛋汤饭，顾名思义，就是煎蛋，然后掺水烧开，把冷饭倒进去，可以微微放一点盐，也可以不放，超级简单。

配菜是一碟扦瓜皮和一碟凉拌莴笋丝。江岑还是觉得一大清早不宜吃得太过油腻的，一般不炒菜。反正凉菜榨菜配汤饭，就是绝配。

扦瓜皮用的也是黄瓜，但是和简单粗暴的拍黄瓜不同，扦瓜皮更费功夫，要将黄瓜切成寸段后用刀从内至外旋成如带成卷的薄条，然后用各色聊调料腌制到诸味均透后捞起来码好装盘，看起来也更有美感。

当然，口感也完全不一样，这两道凉菜都是经过腌制的，既清脆又入味，还保持着蔬菜本来的清香，一入口就是完美的下饭神器。

两小碟菜分量都不大，两人直接光盘。

吃过早饭，江岑又直接进了厨房，她下了大力气，中午做了好几个菜，爆炒兔丁、夹沙肉、干煸四季豆、笋片炒肉、玉米排骨汤。：，，，