肉香、酱香、蒜香,浅一些的豆豉香味……
离得最近的方秋椒目不转睛,不争气地咽了一口口水。
接下来熊雄又炒了道辣椒炒肉,包绩做了鱼香茄子,小炒鸭,还有一锅豆腐鲫鱼汤。
加上方秋椒的东安鸡和素卤里面的生菜,豆芽,一桌子八个热菜。
菜全部摆放到桌子上,丰富程度比过年更甚。
去年过年时,方秋椒家里的债还没还清,饭桌上有条鱼,还有二两肉丝。鱼还是年年有余,留着年初一吃的。
今天这桌子菜,却是鸡、鸭、鱼、肉一个不少!
“好多菜!”方小博站在桌子前,感觉一双眼睛都要看不过来。
这个菜瞧着好吃,那个菜也是,还有好多好多的肉。
“快上桌吃吧,赶着点,不然热味要跑完了!”见方家人有些不自在,熊雄出声招呼,“嫂子,你上座!”
柴英秀连忙摇头:“不用不用,你和老包辛苦了,你们坐上座。”
两人本来是客人,却还得自己下厨做菜,在柴英秀心里她作为主人家招呼得不够热情,已经不太好了,并不愿意坐上座。
熊雄笑着直接把她摁到座位上,然后和包绩两人坐在另一方。
“嫂子,别客气,大家坐下快吃吧!我都饿了。”包绩也不是什么瞎讲客气的,他现在一心就想吃饭。
上座重要吗?一点都不重要。
说完话,包绩的目光就落在东安鸡上。
一桌子的菜,最霸道的居然是东安鸡!那股子飘出来的酸辣鲜香,勾得包绩蠢蠢欲动。
美食在等着,多话让来让去真没必要。
方家人都实在,两个客人也一样。大家笑着坐下,拿着筷开饭,喝酒的面前还有一杯温好的家酒。
方秋椒先夹了筷子生菜,接着才去尝她颇为期待的回锅肉。
回锅肉已经不太热了,但也没冷掉。
肉片上带着蒜苗,一口下去,肥而不腻,蒜苗的蒜香冲击着味蕾的同时又带着一股甜,十分可口。
熊雄在做这道菜的时候,一粒盐都没有放,纯靠酱来控制味道,可见水平。
方秋椒仔细抿了抿汁,发现了是甜面酱在去腻,挚爱辣酱的辣口湘省人感觉被开启了新世界。
方秋椒这边小小陶醉,旁边的包绩已经抛下了他喜欢的酒,开始用饭下菜。
东安鸡的味道,伴着饭吃香得最持久,是道下饭菜。