膀大腰圆的熊雄体格也像一头熊，听着夸他厨艺的话微微一笑，自傲道：“这都是秘方，都是积淀，要不然也不是我在这儿做大师傅。”

饭店里的大师傅有编制，福利也好，当初可是抢破头的好活。能拿下这份工作，熊雄可以骄傲一辈子。

跑堂的赵芳香突然道：“熊师傅，你知道昨天菜集市有个卖卤鸡蛋和素卤的人吗？她那摊子的香味也香得不得了！”

“菜集市？那地儿不都是卖菜的吗？”熊雄不甚在意，“快吃，吃完了都干活，免得等会儿人来了，还是乱糟糟的，耽误了上菜。”

赵芳香“哦”一声，埋头吃小笼包。

赵芳香想，昨天她妈带回去的卤鸡蛋很香，但大师傅的小笼包也挺好吃的。

不过当吃进嘴后，赵芳香发觉今天的小笼包，好像突然变得没那么好吃了……

她吃饭不专心的模样，惹得熊雄多扫了两眼。

十点整，饭店大门打开迎客。

十一点，一帮子大小伙子进了屋，熟门熟路地上柜台点菜。

这群小伙子年轻，能挣钱，整日里就图口好吃的，是饭店的常客。

混在这群小年轻中间的，是红砖厂的两个领导干部和砖厂大师傅。

刚谈下一笔单子，领导带着又要辛苦的大师傅出门犒劳。砖厂的砖烧成什么样，可都要看大师傅的指挥，一点不对，砖的质量可能就会变差。

田红军就是几个大师傅里的一个，还是这群人中唯一一个不是城里的。

大家选了桌子坐下，就点酒菜。

等待的功夫，旁边的城里大师傅想起田红军吹牛的话，故意笑道：“红军啊，你不是说你们村有个小姑娘菜做得比熊大师傅还好，回头不如让她来比划比划，说不定还能挣个工作。”

田红军道：“我只说了一道菜。她的东安鸡是比熊师傅做得更好吃。味道更好，酸辣鲜香，滋味绝了！不信你们回头去我家里，我请人家再做一回。”

这时候客人正多，跑堂的赵芳香都忙不过来。

刚做完最后一桌菜，熊雄知道红砖厂的领导在，特意端着碗下酒的花生米出来。

但没想到，他听到别人信誓旦旦说一个小姑娘手艺都比他好。而且还是东安鸡，熊雄可是东安人，东安鸡是他的拿手好菜。

熊雄黑着脸：“正宗的东安鸡，要用我们的东安醋做才有味儿。”

田红军抬头，有些尴尬：“熊师傅……”

在人家的地盘吃饭，说人手艺不好，还被当事人听见了。虽然是客观的真心话，但想想也不是很好。

“哼，田师傅。你说说，那个小姑娘是哪个？她要是东安鸡做得比我强，我这大师傅让给她做也无妨！”

手艺上的事，可容不得轻易置喙，手头上比划了才知道。