考虑到录制节目是在沪城,洛素做的便是偏向淮扬菜口味一些的芙蓉鸡片。
节目组给的制作时间是两小时,洛素算了算时间,够了,她需要自己把鸡胸肉剁碎成泥。
几位选手都已经拿完食材,在熟悉锅具器皿,随着现场的倒计时开始,六位选手都赶紧忙碌起来,切鸡腿的切鸡腿,改刀鸡翅,烧水,能看得出现场有几位选手还有一点慌乱。
最气定神闲的就是闵志泽和洛素了。
其他几人只是切块,改刀,或者烧水,唯有洛素的动静最大。
她手中的厨刀好似被玩出了花样,手指跳动,鸡胸肉的筋膜尽皆除去。
“华而不实,抢镜头。”
“卧槽6666啊,你们会武功的人都这么牛逼吗,切个肉也能玩出这么多花样来。”
“越来越看不懂了,这到底是要做什么菜啊,评委还卖关子。”
“这是在炫技吧?这是在炫技吧?”
筋膜除去之后,林玲看着洛素拿了两把菜刀在手,紧接着以刀背敲打鸡肉。
鸡肉被剁成泥茸,鸡蛋清与之搅和,融为一体,没有任何渣子。
“我好像知道她要做什么了,目前看着架势还不错,不知道成品怎么样,虽然我不抱太大的希望。”
“同上,目前这道菜,有幸在京都的东兴楼吃过主厨做的,意犹未尽,之后再吃其他家,索然无味。”
什么啊,什么啊?林玲的心里都快痒痒死了,你们这群人,至不至于话说半截?
虽然自忖是网络键盘美食家,但林玲现在都没有猜出来这道菜究竟是什么,弹幕上的评论又像是约好了一般,交流用暗语,偏偏不说究竟是什么菜。
洛素的速度不快不慢,其他几人也大都刚做好前期的准备工作,腌制鸡翅鸡腿,煮熟。
镜头切到黑暗料理小王子孔英卓出现,弹幕上却是一片哈哈哈的声音。
“这个鸡翅的花刀不错不错,深浅有度。”
“这个姜片,错落有致,嗯,有进步有进步了,看来为了这个节目,小王子也是下了苦功”
对于这位黑暗料理达人,观众似乎报以了格外的宽容。
秦浩的宫保鸡丁即将出锅,闵志泽的鸡肉浸泡在了冰水中,正在调着红油酱汁。
咖喱鸡正在咕嘟嘟的冒着泡泡,隔着屏幕,林玲似乎都能够闻见浓郁的咖喱香气,照烧鸡肉已经染上了浓郁的酱汁,看着和店里卖的丝毫不差。
可乐鸡翅已经大火收汁,孔英卓居然翻找出了白芝麻,洒在褐色的鸡翅上,似乎要摆盘一下。
而洛素的油锅才热,油刚刚温,调制好的鸡肉茸散下锅中,摊成片状。
弹幕依旧吐槽得飞起,
“这叫啥,摊鸡肉片?鸡肉泥?感觉一点味道没有,这也能好吃?”