锅里头,滋滋啦啦的油声响着。
厨房外头,许老太太吸了吸鼻子,感叹似的摇了摇头说:“这可真香啊…!”
许太太也是颇为赞同的点了点头。
她们在外头说着的时候,灶台前忙活的孟夕瑶已经开始往锅里放切好的菠萝了。
感觉到炒的差不多以后,她便往锅子边倒了少量的水,等到热水煮沸,再往锅里加入番茄汁和白糖、以及适量的盐作为调味。
最后倒入鸡丁的时候,等到翻炒均匀便可以用水淀粉勾芡,接着再淋入熟油拌匀。
为了这道菜能够在出锅的时候也保持着漂漂亮亮的颜色,孟夕瑶还特意去买了一个月牙形状的白色瓷盘。
这会,把已经炒好的菠萝鸡丁小心装入盘子里,她又拿来了剩下的半个新鲜菠萝,从背包里面取出了自己在购物平台上买的雕花小刀。
剩下的那半个菠萝已经削掉了皮,只剩下菠萝肉,她站在案板旁边,低着头,手上飞快地一左一右,那双漂亮的手就像蝴蝶飞舞一般,三两分钟便把剩下的菠萝肉一片一片给雕成了花瓣一样的形状,然后围着盘子放了一圈。
这一手功夫其实还真不是她自己所练出来的,而是来自于她手中那个从购物平台上买的雕花小刀自带的威力。
当时孟夕瑶买的时候,看中的正是这雕花小刀附加属性所带着的“心灵手巧”这一特殊技能。
据说这小刀是晚清时期一位宫里的御厨手上得来的,那位御厨最绝的便是一手雕花的本事,还因为这本事而得了太后青睐。
可惜后来那位御厨下场好像不太好,这小刀便没了主人。