第17章

“你舒阿姨给的?”他低声问小白,然后凑过去闻闻它,“你喝过了?下巴上都是奶味,脸也不洗洗。”

小白:“喵——”

厉宁述想了想,起身给老黑倒了半瓶,然后等它喝奶的时候,对它道:“喝了人家东西,就别和人家计较了啊,你要是乖,下次我也让你过去送东西。”

老黑抬起头,像是愣了愣,然后又继续低头叭叭喝奶,厉宁述揉揉它的头,“我当你答应了啊,不许反悔。”

老黑:“叭叭叭——”

厉宁述看看时间,已经是下午四点多,他起身,将碗里的杏仁糊吃完,然后去厨房洗碗。

炉灶上开起火,将锅烧热,加少许水,放入切成大小差不多的猪膘肉,大火烧开,小火慢熬,中途加点葱段和盐去腥,看着肥肉的颜色慢慢变得焦黄,整个屋子里充满了油脂的香味。

很小的时候,家里难得有荤腥,母亲偶尔能买到一块不大不小的猪肥膘,就会用来熬猪油,昏黄的灯光下,油脂的香味和烟气蒸腾向上,他守在一旁,认真地烧火。

妈说了,等熬了油,给他油渣吃。

那时节难得的荤腥,到了现在,反而成了偶尔回忆往事的零食。

猪油熬好了,大块油渣捞起,撒一点盐拌匀,再用密密的漏勺过滤出最干净的油,然后装进白瓷小罐子里,放进冰箱冷藏起来,等冷凝了,就会变得白如凝脂。

炒好的黑芝麻和细砂糖一起放进研磨杯打碎,加入刚炼制好的猪油,搅拌均匀,冷冻半个小时,取出来搓成均匀大小的馅团,再放回冰箱冷冻。

等馅料冷藏成型的时候,他低头看见老黑蹲在脚边,忽然笑了声,“你说她叫你黑芝麻多好,怎么就非得叫你煤球?”

老黑嗷咾一嗓子,险些给他一爪,给他唬一跳,回过神来忍不住又笑出声来。

待馅料好了,厉宁述开始准备面团,用糯米粉和成团,随做随用,做好一个就在糯米粉里滚一圈,然后放在干净容器里,送到冰箱去冷冻起来,只留出几个当晚饭煮来吃。

白胖的黑芝麻汤圆浮在水面上,厉宁述认真地观察,看会不会突然就破了,好在没有。

只是吃起来还不太好,糖好像放多了,油也是,多吃两个就有些腻,下次调整一下。

吃完汤圆,他弯腰拍拍老黑,“好啦,今天暂且用不着你送东西,吃好饭就去玩吧。”

隔壁的舒檀闻到一股熟悉的猪油香,看看差不多该吃晚饭了,打开手机点菜,先来一份猪油渣炒地瓜叶!

厉宁述给的笔记还没看完,时间就到了周末。

一大早他就起来,先照顾好两只猫的饮食,然后跟它们说:“在家好好的,我去看你们爷爷,看完就回来。”